食品級氫氧化鈣是由氧化鈣和水產生化學反應而來的，是一種白色固體粉末，密度為2.24，在580℃時失去水變成氧化鈣，在空氣中遇二氧化碳則會產生化學反應變成碳酸鈣。因為具有堿的通性所以對皮膚、織物等有腐蝕作用。吸濕性很強。幾乎不溶于水，我們通常說的“石灰水”就是食品級氫氧化鈣的水溶液澄清得到的，與空氣中的二氧化碳反應易產生碳酸鈣沉淀。食品級氫氧化鈣與水組成的乳狀懸浮液稱為石灰乳。食品級氫氧化鈣能得到越來越廣的運用的原因還在于氫氧化鈣在溶解度、腐蝕性以及堿性上都要比氫氧化鈉小。食用級花香灰中的氫氧化鈣與魔芋粉中的葡甘露聚糖發生化學反應，形成堅固的凝膠結構。云南比較好的氫氧化鈣花香灰原料

上海喬迪化工有限公司作為井上石灰工業株式會社在中國市場的dujia代理商，專注于推廣和銷售其gao品質的食用級花香灰產品。井上石灰工業以其先進的生產技術和嚴格的質量控制而聞名，其食用級花香灰不僅符合國際食品安全標準，還具備獨特的應用優勢。食用級花香灰以高純度的氫氧化鈣為基礎，其主要成分為氫氧化鈣（Ca(OH)?），其氣味主要類似于干燥的石灰或水泥味，但相對較淡，不會過于刺鼻。選擇上海喬迪化工的食用級花香灰，就是選擇了gao品質、安全性和可靠性的完美結合。海南比較好的氫氧化鈣花香灰上海喬迪銷售的食品級花香灰可提高鈣的吸收,白度好,不變色,用于食品制作當中調節酸度效果好。

使用氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經濟性幾方面均優于其它堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此氫氧化鈣又起到酸度調節劑的作用。在美國、日本等發達國家，氫氧化鈣是魔芋食品行業公認使用的堿（酸度調節劑），對氫氧化鈣作為添加劑使用時無使用范圍和使用量的限制。魔芋凝膠食品一般通過魔芋精粉加水膨化、添加氫氧化鈣精煉、加熱凝固制形等流程環節而成。

魔芋食品產業近年來發展很快，魔芋丸子作為一種新開發出來的大眾素食食品，其獨特的口味和營養得到了廣大消費者的喜愛和認同。魔芋丸子的配方及其制備方法、配方：黃原膠，魔芋精粉，木薯粉，糖，胡椒粉，纖維素，食用鹽1.74、味素，色拉油，食品級氫氧化鈣，工藝方法用黃原膠作為乳化劑、食品級氫氧化鈣作為凝固劑既能保持所用原料的營養不被破壞，又簡單易于施行。制備方法：將原料混合攪拌乳化后，利用食品添加劑氫氧化鈣有凝結作用的原理，將魔芋精粉和食品級氫氧化鈣以1000：1的比例混合，達到使魔芋漿定型的目的。當魔芋漿和食品級氫氧化鈣混合后，加入餡料攪拌均勻，將混合好的餡料(保持餡料溫度在6度以下)上丸子機械，成型水煮，成型水溫適合90度為宜，至丸子漂浮撈起冷卻。花香灰的天然成分和環保特性使其成為魔芋粉加工的理想選擇，確保產品的安全性和健康性。

上海喬迪化工有限公司--成立于1995年，是一家專業從事氟橡膠原料代理銷售為一體的商貿公司。公司在工業原料行業享有良好的信譽，并于多家大型生產廠商建立長期穩定的代理經銷商合作關系，擁有完善的售前、售后服務體系，提供技術支援和特殊材料之調配等服務項目。公司秉承“信用信賴、積極進取、合作發展”的經營理念，以完善的服務網絡、熱情的服務態度、嚴格的服務規范、滿意的服務效果為標準。“用戶至上、服務滿意”，為用戶提高一個從售前到售后的全新服務，以滿足用戶的需求。上海喬迪化工有限公司在2003年獲得井上石灰工業株式會社在中國代理銷售氫氧化鈣。云南比較好的氫氧化鈣花香灰原料

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氫氧化鈣花香灰（食用級）是一種兼具功能性和感官體驗的食品添加劑，其生產過程需要嚴格遵循食品安全標準，確保產品的純凈、安全和有效。選用高純度的氫氧化鈣作為主要原料，確保其符合食用級標準。氫氧化鈣通常由生石灰（CaO）與水反應制得，反應方程式為：CaO+H2O→Ca(OH)2。生石灰在水中消化后，經過過濾、干燥等工藝，得到純凈的氫氧化鈣粉末。上海喬迪化工有限公司銷售的食品級氫氧化鈣-花香灰可以提高鈣的吸收,白度好,不變色,用于食品制作當中調節酸度效果好,符合食品行業標準。云南比較好的氫氧化鈣花香灰原料