選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰留香才是上品，但比較好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。剛烘焙好的咖啡豆并不適合馬上飲用，應該存放一周以便將豆內的氣體完全釋放出來。云南保山紅黏土培育的咖啡豆，帶著獨特礦物質風味，深烘后還能透出濃郁巧克力香氣。廣東手磨咖啡豆怎么泡

  為什么咖啡豆不能磨到太細？總的來說，咖啡豆可以磨得非常細，而且越細越好，只要做到如下前提。水能和咖啡充分接觸，不會因為太細而導致水打不透。相比大家都見過你把水潑在沙子上，水一下子就滲進去了，但如果潑在更細的面粉上，水反而不會馬上滲進去，而是在面粉表面形成水珠，下面的面粉是干的，你要反復攪拌才能和水接觸。水和咖啡充分接觸后，能迅速的脫離咖啡，避免過萃。咖啡和水剛接觸的時候，酸的味道會先出來，然后是甜的部分，還有就是是苦澀的部分，想要讓咖啡好喝，就要在苦澀味道溶解出來之前，讓水趕緊離開咖啡。但是大家都見過，如果手沖時咖啡磨太細，水就根本漏不出來了。水和咖啡粉變成泥漿一樣的東西，等水花了5分鐘慢慢滴下來的時候，早就已經和咖啡粉接觸太久了。廣東現磨咖啡豆批發精品咖啡豆，源自高海拔產區，風味獨特，盡顯自然本味。

這款咖啡豆系列推出風味定制化選項，根據不同人群的口味偏好進行針對性調校，讓每一位消費者都能找到契合自身需求的產品。針對喜愛清新口感的人群，調校后的咖啡豆突出明亮的果酸與鮮活的花香，酸度柔和不尖銳，甜感清晰，仿佛置身熱帶果園。對于偏愛濃郁醇厚風味的消費者，通過調整烘焙參數，強化咖啡豆中的堅果、巧克力等深沉風味，入口綿密順滑，尾韻悠長。為滿足茶飲愛好者的跨界需求，特別推出茶感融合款，咖啡豆中帶有淡淡的烏龍茶香與蜜蘭香，是咖啡與茶飲風味的巧妙碰撞。此外還有低因系列，通過物理方式去除部分咖啡，保留咖啡的原有風味，讓對咖啡敏感的人群也能享受咖啡的香醇。從清新到濃郁，從經典到創新，定制化的風味調校讓咖啡豆的適配范圍進一步擴大，貼合更多元的口味需求。

挑選咖啡豆時，豆子的純度是一個需要考慮的因素，內行人選咖啡，倒不見得是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆（RegionalCoffee），大約數十顆的份量，看一看每顆單豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。但如果是綜合豆（BlendedCoffee），大小、色澤不同是正常的現象。另外重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油，可是較淺焙炒的豆子如果出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完為宜。精選埃塞俄比亞 1700 米高海拔阿拉比卡豆，經日曬法處理，自帶柑橘與蜂蜜的復合香氣。

  咖啡豆怎么研磨？研磨咖啡豆的方法有很多種，以下是一種常見的方法：1.準備研磨器：選擇一臺咖啡豆研磨機或手動研磨器。確保研磨器是干凈的，并根據需要調整研磨機的設置。2.選擇合適的研磨度：根據你希望沖泡的咖啡方式選擇合適的研磨度。一般來說，粗研磨適合沖泡方法如法式壓濾壺、滴濾咖啡機，中等研磨適合沖泡方法如手沖、虹吸，細研磨適合沖泡方法如意式濃縮咖啡機。3.準備咖啡豆：選擇新鮮的咖啡豆，并根據需要量取出適量的咖啡豆。4.開始研磨：將咖啡豆放入研磨器的容器中，蓋上蓋子或固定好研磨器的手柄。如果是手動研磨器，用力旋轉手柄，直到完成研磨。如果是電動研磨器，按下啟動按鈕，等待研磨完成。5.檢查研磨度：打開研磨器，檢查研磨出來的咖啡粉的細膩程度。如果需要更細的研磨度，可以再次研磨。6.使用咖啡粉：將研磨好的咖啡粉立即使用，因為咖啡粉的新鮮度會隨時間流逝而下降。需要注意的是，研磨咖啡豆的時間和力度會影響咖啡的味道和口感，因此可以根據個人口味的喜好進行調整。咖啡豆直接吃有沒有害呢？韶關深烘咖啡豆能吃嗎

巴西產區咖啡豆搭配中烘焙工藝，帶著堅果與焦糖甜感，是制作意式基底的優先選擇。廣東手磨咖啡豆怎么泡

咖啡是食品，其保管方法不容忽視，始終都要確認食品安全，以防變質。從說明書上來講，咖啡豆的保質期是1年，但它的真正的生命力與咖啡豆內部氣體流失的時間有關.越是大的烘焙機烘焙的豆子氣體流失的過程就越長，其保存時間也長越是小的烘焙機烘焙出的咖啡豆，其內部氣體流失過程就越短，必然好的香味在咖啡豆內部殘留的時間也短。我們知道30KG以下容量的烘焙機烘焙出的咖啡豆在一個月內消費，因為咖啡豆的脂肪成分被氧化，會散發出像食用油酸腐的味道或煙灰般的味道，盡量不要食用。廣東手磨咖啡豆怎么泡