咖啡豆融合多種創新加工工藝，打破傳統干法濕法的局限，呈現出豐富的風味層次。部分單品采用蜜處理工藝，咖啡果實去皮后保留部分果肉進行晾曬，既延續了干法加工帶來的濃郁果香，又減少了處理不當引發的不良發酵味，讓咖啡豆的甜感更加突出。另有部分豆子采用72小時厭氧發酵技術，在密閉環境中讓風味物質充分轉化，使原本的花香強度大幅提升，還新增了芒果干與紅酒漬櫻桃般的復合風味。針對喜愛柔和口感的人群，專屬冷萃適配款咖啡豆經過特殊工藝調整，用冷水長時間浸泡后，能減少酸度，釋放出溫潤醇厚的風味。印尼產區的部分單品則采用濕刨工藝，賦予咖啡豆獨特的木質煙熏味與紅酒尾韻。不同加工工藝的運用，讓這款咖啡豆系列能滿足花果香、酒香等多種風味偏好，適配手沖、冷萃等不同沖泡方式。帶果皮直接晾曬干燥，過程中吸收果肉風味，成品口感更濃郁，帶有焦糖味。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆保質期

這款咖啡豆追求口感的均衡協調，讓酸、甜、苦、醇等風味元素相互呼應，形成和諧的味覺體驗。入口時，明亮的果酸作為前調率先呈現，柑橘、莓果等清新風味帶來愉悅的味覺喚醒，酸度柔和不刺激，不會出現尖銳的酸澀感。中段的甜感自然浮現，焦糖、蜂蜜般的甜味與果酸相互交織，豐富了味覺層次，同時醇厚度逐漸提升，帶來順滑的口腔觸感。后段的苦味溫和內斂，與甜感形成平衡，不會掩蓋其他風味，反而增添了口感的厚重感，尾韻中帶有淡淡的堅果香或花香，余味悠長。這種均衡的口感適配多數人的味覺偏好，既不會因過于酸澀讓人難以接受，也不會因苦味過重影響飲用體驗。無論是初次接觸咖啡的新手，還是長期飲用的愛好者，都能在其中感受到舒適的味覺享受，適配日常飲用、社交分享等多種場景。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆保質期手工采摘篩選剔除瑕疵豆，搭配水洗工藝發酵，沖泡后能呈現明亮果酸與清新花香。

咖啡豆是一種經過烘焙過程的咖啡種子，是制作咖啡的主要原料。它們通常呈橢圓形，表面光滑，且具有獨特的香氣和苦味。咖啡豆的主要產地在熱帶地區，如中美洲、南美洲、非洲和亞洲的一些地區。這些地區的氣候條件適宜咖啡豆的生長，為全球的咖啡產業提供了豐富的資源。在咖啡豆的烘焙過程中，它們經歷了復雜的化學反應，從而產生了獨特的香氣、味道和口感。烘焙程度的不同，咖啡豆的顏色、味道和口感也會有所不同。一般來說，淺焙的咖啡豆具有明亮的酸味和花香，而深焙的咖啡豆則具有濃郁的苦味和煙熏味。除了作為制作咖啡的原料，咖啡豆也在其他方面有著廣泛的應用。例如，咖啡豆可以作為香料、咖啡yin提取物的原料，甚至可以作為動物飼料。此外，近年來，科研人員還發現咖啡yin可能具有預防阿爾茨海默病等健康益處。總之，咖啡豆是制作咖啡的不可或缺的原料，也是全球數億人日常生活中的重要組成部分。無論是享受一杯香濃的咖啡，還是探索咖啡豆的其他用途，人們都將不斷地與咖啡豆打交道。

咖啡豆的風味密碼藏在全球精選的產區風土中。來自埃塞俄比亞耶加雪菲2200米高海拔產區的阿拉比卡豆，在晝夜巨大的溫差中積累了豐富的芳香物質，經傳統水洗法處理后，完整保留了茉莉花香與藍莓的清新果味。另一部分巴西黃波旁豆則帶來了太妃糖般的綿密甜感，兩種豆子的拼配形成了酸甜平衡的風味輪廓。每一批次咖啡豆均附有詳細溯源信息，從種植地塊的土壤成分到采摘時間均可追溯，且通過了雨林聯盟認證，在保證風味純粹的同時，也踐行著可持續的種植理念。沖泡后入口先是明亮的柑橘酸，中段浮現堅果的油脂香，尾韻帶著雪松木的悠長回甘，仿佛一場跨越赤道的味蕾旅行。云南保山紅黏土培育的咖啡豆，帶著獨特礦物質風味，深烘后還能透出濃郁巧克力香氣。

咖啡是食品，其保管方法不容忽視，始終都要確認食品安全，以防變質。從說明書上來講，咖啡豆的保質期是1年，但它的真正的生命力與咖啡豆內部氣體流失的時間有關.越是大的烘焙機烘焙的豆子氣體流失的過程就越長，其保存時間也長越是小的烘焙機烘焙出的咖啡豆，其內部氣體流失過程就越短，必然好的香味在咖啡豆內部殘留的時間也短。我們知道30KG以下容量的烘焙機烘焙出的咖啡豆在一個月內消費，因為咖啡豆的脂肪成分被氧化，會散發出像食用油酸腐的味道或煙灰般的味道，盡量不要食用。Honduras 蜜處理咖啡豆，發酵過程留存天然果糖，喝起來甜感溫潤且層次清晰。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆保質期

成熟的咖啡果實呈紅色或黃色，采摘時需篩選成熟果實，避免未熟果影響品質。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆保質期

選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰留香才是上品，但比較好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。剛烘焙好的咖啡豆并不適合馬上飲用，應該存放一周以便將豆內的氣體完全釋放出來。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆保質期