商用廚房設備烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的必備工具。它能夠提供均勻的熱量,使食材在烤箱內受熱均勻,烤出的食品色澤誘人、口感鮮美。商用烤箱通常具有多種加熱模式,如上下火加熱、熱風循環加熱等,可以根據不同的烘焙需求進行選擇。烤箱的溫度控制范圍較廣,能夠滿足從低溫發酵到高溫烤制的各種溫度要求。烤箱內部采用比較好的不銹鋼材質,耐高溫、易清潔,能夠保證食品的衛生安全。此外,商用烤箱的容量較大,可以同時放入多個烤盤進行批量烤制,提高烘焙效率。一些的商用烤箱還配備了智能控制系統,能夠自動調節溫度和時間,實現精確烘焙,為廚師帶來更加便捷的烘焙體驗。商用蒸箱蒸汽量大,能快速蒸熟食物,保持原汁原味。十堰模塊化商用...
學校廚房工程關乎廣大師生的飲食健康和安全。在設計上,要充分考慮學生的年齡特點和營養需求。根據不同年級學生的用餐量和口味偏好,合理規劃廚房的規模和設備配置。例如,小學和中學的廚房,由于學生人數較多且用餐時間相對集中,需要配備大容量的烹飪設備和分餐設備,確保能夠按時為師生提供足夠的飯菜。在功能分區上,學校廚房工程會設置專門的營養配餐區,由專業的營養師根據學生的身體發育需求制定科學合理的食譜。同時,注重廚房的通風和采光,為學生提供一個明亮、舒適的用餐環境。在設備選型上,選擇安全可靠、操作簡單的設備,方便廚房工作人員使用和維護。此外,學校廚房工程還會加強食品安全管理,建立嚴格的食品采購、加工、儲存和留...
商用廚房中的燃氣灶是烹飪流程的基礎設備,其設計注重火力調節的靈活性與耐久性。與家用燃氣灶不同,商用型號通常配備多眼爐頭,可同時處理多道菜品,滿足餐廳高峰時段的出餐需求。爐頭采用高密度鑄鐵材質,能夠均勻分散火焰,避免局部過熱導致的食材焦糊。爐架部分則選用加厚不銹鋼,可承受重型鍋具的反復放置,且表面經過防滑處理,確保操作安全。此外,商用燃氣灶的燃氣管道系統經過特殊設計,支持天然氣與液化氣兩種燃料切換,適應不同廚房的能源條件。部分型號還增設了電子點火裝置,操作人員無需手動打火,只需輕按按鈕即可啟動,大幅提升了使用便捷性。在清潔方面,爐體表面采用防油污涂層,油漬濺落時不易附著,用濕布擦拭即可恢復潔凈,...
商用電磁爐憑借其高效節能與安全性能,逐漸成為現代廚房的熱門選擇。與傳統燃氣灶相比,電磁爐通過電磁感應直接加熱鍋具,減少了熱能傳遞過程中的損耗,加熱速度更快且溫度控制更精確。其表面采用微晶玻璃材質,不僅耐高溫、抗沖擊,還能承受重物磕碰,適合較強度的商業使用場景。電磁爐的功率調節范圍普遍,從低溫慢燉到高溫爆炒均可實現,操作人員可根據菜品需求靈活調整,避免因火力不足或過猛影響成品質量。此外,電磁爐的加熱區域與鍋底完全貼合,熱量集中不易散失,有效降低了廚房的整體溫度,尤其在夏季使用時,能卓著改善烹飪環境。安全設計方面,電磁爐配備過熱保護與自動斷電功能,當檢測到異常高溫或空燒時,系統會立即停止工作并發出...
商用電磁爐憑借其高效節能和安全環保的特點,逐漸成為現代廚房的熱門選擇。與傳統燃氣灶不同,電磁爐通過電磁感應加熱,直接作用于鍋具底部,減少熱量散失,熱效率更高。其表面采用耐高溫微晶玻璃,平整光滑且易于清潔,適合高頻率使用場景。商用電磁爐通常配備大功率加熱模塊,可快速升溫至所需溫度,滿足爆炒、煎炸等較強度烹飪需求。部分型號支持多段功率調節,廚師可根據菜品需求精確控制火候,避免食材過火或未熟。此外,電磁爐無明火設計降低了火災風險,尤其適合對安全要求較高的場所,如學校食堂或養老院廚房。其緊湊的機身設計也節省了廚房空間,便于與其他設備組合擺放。隨著技術發展,部分電磁爐還加入了智能溫控和定時功能,進一步提...
商用廚房設備中的燃氣灶,是烹飪過程中不可或缺的重要工具。它通常具備多個爐頭,能夠同時滿足多道菜肴的烹飪需求,提高了出餐效率。在餐廳、酒店等商業場所,廚師們常常需要同時處理多個訂單,燃氣灶的多爐頭設計就發揮了巨大作用。其火力調節范圍廣,無論是小火慢燉的湯品,還是大火爆炒的菜肴,都能輕松應對。燃氣灶的爐架設計也十分合理,能夠穩固地放置各種尺寸的鍋具,避免在烹飪過程中出現晃動或傾倒的情況。此外,燃氣灶的點火裝置操作簡便,只需輕輕一按或一扭,就能迅速點燃火焰,為廚師節省了寶貴的時間。而且,它的清潔維護相對容易,爐頭和爐架可以拆卸下來進行清洗,去除油污和食物殘渣,保持設備的衛生和良好的工作狀態。烤年糕機...
冷藏柜在商用廚房中扮演著重要的角色,它與冰柜有所不同,更注重對食材的保鮮和短期儲存。冷藏柜的溫度一般控制在0 - 10攝氏度之間,適合存放一些需要低溫保鮮但不需要冷凍的食材,如奶制品、飲料、熟食等。冷藏柜的內部結構設計合理,通常有多個隔層和抽屜,方便對不同種類的食材進行分類存放,避免交叉污染。其制冷方式多樣,有直冷式和風冷式等。直冷式冷藏柜通過蒸發器直接吸收熱量來制冷,成本較低;風冷式冷藏柜則通過風機循環冷風來制冷,制冷均勻,且不會產生結霜現象,減少了除霜的麻煩。此外,冷藏柜的外觀美觀大方,能夠與廚房的整體裝修風格相協調。豆漿機研磨細膩,制作出的豆漿口感醇厚,營養健康。襄陽餐飲廚房設備多少錢商...
商用廚房設備冰柜是儲存食材的重要設備,對于保持食材的新鮮度和品質起著至關重要的作用。冰柜內部空間寬敞,能夠容納大量的食材,包括肉類、海鮮、蔬菜、水果等。它通過制冷系統降低內部溫度,抑制細菌的生長和繁殖,延長食材的保鮮期。不同類型的食材對儲存溫度有不同的要求,冰柜通常具備多溫區設計,可以根據食材的特性將其放置在不同的溫區,以達到比較佳的保鮮效果。例如,肉類和海鮮適合存放在低溫區,而蔬菜和水果則適合存放在相對較高溫度的保鮮區。冰柜的門封設計嚴密,能夠有效防止冷氣外泄,保持內部溫度的穩定。同時,冰柜的制冷效率高,能夠快速將溫度降低到設定值,確保食材的新鮮度。貨架多層設計,合理利用廚房空間,存放各類廚...
和面機是面食類餐廳和中央廚房的重要設備,能夠替代人工完成面團的攪拌和揉制過程,大幅提升效率。其結構通常包括攪拌桶、攪拌臂和電機三部分,攪拌桶采用不銹鋼材質,容量從5升到50升不等,可根據需求選擇。攪拌臂的設計模仿人工揉面動作,通過旋轉和擠壓使面團均勻混合,口感更筋道。電機功率較大,能夠處理高筋面粉或大量面團,減少攪拌時間。部分型號還配備了多種攪拌頭,可切換用于打發奶油或攪拌餡料,實現一機多用。和面機的操作面板簡單易懂,通過旋鈕或按鈕即可調節攪拌速度和時間,方便廚師根據配方調整參數。蒸山藥糕爐快速蒸熟山藥糕,口感軟糯,香甜可口。鄂州餐廳廚房設備廠商商用廚房設備烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的重要工...
洗碗機是餐廳后廚的清潔利器,能夠高效完成餐具的清洗和消毒工作,減輕人工勞動強度。其工作原理通過高壓水流和專屬洗滌劑去除餐具表面的油污和食物殘渣,隨后進行高溫漂洗和烘干,確保餐具衛生安全。商用洗碗機通常分為通道式和籃傳式兩種,通道式適合餐具量大的場所,可連續清洗;籃傳式則適合餐具種類多的場所,靈活性更高。洗碗機的內部采用不銹鋼材質,耐腐蝕且易清潔,噴淋臂設計科學,能夠覆蓋餐具各個角落。部分型號還加入了軟水功能,通過去除水中的鈣鎂離子,避免水垢堆積,延長設備使用壽命。此外,洗碗機的操作界面簡單直觀,可設置不同清洗程序,滿足多樣化需求。煮小米粥鍋慢火煮制小米粥,口感細膩,營養豐富。宜昌商業廚房設備多...
商用廚房設備醒發箱是為面團醒發提供穩定環境的重要設備。在制作面包、饅頭等面食時,面團的醒發是一個關鍵環節,醒發的好壞直接影響到面食的口感和質量。醒發箱通過控制溫度和濕度,為面團創造一個適宜的醒發環境。它的溫度調節范圍一般在20℃ - 40℃之間,濕度調節范圍在60% - 90%之間,可以根據不同的面食種類和醒發要求進行調節。在醒發過程中,醒發箱能夠保持溫度和濕度的穩定,避免因環境變化導致面團醒發不均勻或醒發過度。醒發箱內部通常設有多層擱架,可以同時放置多個醒發盤,提高空間利用率。此外,醒發箱的門采用密封設計,能夠有效防止熱量和濕氣的散失,保證醒發環境的穩定性。蒸包爐快速蒸熟包子,保持包子的松軟...
商用廚房設備油炸爐是制作油炸食品的得力助手。它通常具有較大的容量,能夠一次性炸制大量的食物,滿足商業場所大量供應的需求。油炸爐的溫度控制范圍較廣,可以根據不同的食材和烹飪要求,調節合適的油溫。例如,炸薯條需要較高的油溫,能夠使薯條迅速變得金黃酥脆;而炸一些肉類食品時,較低的油溫可以使肉類內部熟透,同時保持外部的鮮嫩口感。油炸爐還配備了過濾系統,能夠過濾掉油中的雜質和食物殘渣,延長油的使用壽命,保證油炸食品的質量和衛生。此外,一些油炸爐還具有自動攪拌功能,能夠使食物在油炸過程中均勻受熱,避免出現部分食物炸焦或未炸透的情況。排煙罩強力排煙,保持廚房空氣清新,無油煙困擾。咸寧工廠廚房設備定制商用和面...
在商用廚房中,冰柜是儲存食材的重要設備。它能夠為各種食材提供低溫環境,有效抑制微生物的生長和繁殖,延長食材的保鮮期。商用冰柜的容量較大,可以根據餐廳的規模和食材儲存需求選擇不同規格的產品。冰柜內部通常采用分層設計,設有多個隔板和抽屜,方便對不同種類的食材進行分類存放,避免食材之間的交叉污染。冰柜的制冷系統采用高效壓縮機,制冷速度快,制冷效果好,能夠快速將冰柜內的溫度降低到所需范圍,并保持溫度的穩定。而且,商用冰柜的門封設計嚴密,能夠有效防止冷氣泄漏,降低能耗,節約用電成本。同時,冰柜的外觀簡潔大方,易于清潔和維護,能夠保持廚房的整潔衛生。蒸紅豆包爐快速蒸熟紅豆包,紅豆餡香甜可口,面皮松軟。荊州...
商用廚房設備中的燃氣灶,是烹飪過程中不可或缺的重要工具。它通常具備多個爐頭,能夠同時滿足多道菜肴的烹飪需求,提高了出餐效率。在餐廳、酒店等商業場所,廚師們常常需要同時處理多個訂單,燃氣灶的多爐頭設計就發揮了巨大作用。其火力調節范圍廣,無論是小火慢燉的湯品,還是大火爆炒的菜肴,都能輕松應對。燃氣灶的爐架設計也十分合理,能夠穩固地放置各種尺寸的鍋具,避免在烹飪過程中出現晃動或傾倒的情況。此外,燃氣灶的點火裝置操作簡便,只需輕輕一按或一扭,就能迅速點燃火焰,為廚師節省了寶貴的時間。而且,它的清潔維護相對容易,爐頭和爐架可以拆卸下來進行清洗,去除油污和食物殘渣,保持設備的衛生和良好的工作狀態。蒸胡蘿卜...
商用廚房中,燃氣灶是不可或缺的烹飪設備之一。其設計通常采用多眼爐頭布局,能夠同時滿足多道菜品的烹飪需求,大幅提升出餐效率。爐頭部分多選用耐高溫的鑄鐵材質,搭配可調節的火力閥門,無論是猛火爆炒還是文火慢燉,都能輕松應對。灶臺表面采用不銹鋼材質,不僅耐腐蝕、易清潔,還能有效防止油污滲透,延長設備使用壽命。部分燃氣灶還配備了自動點火裝置和熄火保護功能,操作更便捷的同時,也提升了使用安全性。在大型餐廳或食堂的后廚,燃氣灶常與排煙系統配合使用,確保烹飪過程中產生的油煙和熱量能及時排出,維持廚房空氣清新。此外,其模塊化設計使得維修和更換部件更加方便,降低了長期使用的維護成本。蒸紫米糕爐快速蒸熟紫米糕,口感...
商用廚房冰柜是儲存食材的重要設備,對于保證食材的新鮮度和質量起著至關重要的作用。冰柜通常采用大容量設計,能夠存放大量的肉類、海鮮、蔬菜等食材,滿足廚房日常的供應需求。其內部采用多層隔板和抽屜式設計,方便對不同種類的食材進行分類存放,避免食材之間的交叉污染。冰柜的制冷系統采用先進的壓縮機和制冷劑,能夠快速降低柜內溫度,并保持溫度的穩定,確保食材在低溫環境下長時間儲存而不變質。同時,冰柜還具備良好的保溫性能,能夠有效減少冷氣的流失,降低能耗。一些冰柜還配備了智能控制系統,可以實時監測柜內溫度,并在溫度異常時發出警報,提醒廚師及時處理。此外,冰柜的外觀一般采用不銹鋼材質,美觀大方,易于清潔,能夠適應...
食堂廚房工程主要服務于學校、企業、機關等單位的集體用餐。其特點是用餐人數多、用餐時間集中,因此對廚房的出餐效率有較高要求。在設計食堂廚房工程時,會采用流水線式的設計理念,將食材的清洗、切配、烹飪、分餐等環節依次排列,形成一個連貫的工作流程。例如,在清洗區設置多個大型水槽,配備自動清洗設備,提高食材清洗的速度和質量;在烹飪區安裝多眼爐灶和大容量蒸箱、煮鍋等設備,能夠同時制作多種菜品,滿足大量人員的用餐需求。同時,食堂廚房工程還注重食品的儲存和保鮮,設置專門的冷藏庫和冷凍庫,根據不同食材的儲存要求進行分類存放。在衛生管理方面,采用易清潔的裝修材料和設備,定期進行清潔和消毒,確保食堂的食品安全和衛生...
冷藏柜在商用廚房中主要用于短期儲存需低溫保存的食材,如乳制品、熟食和半成品等。其設計注重保鮮效果和空間利用率,內部通常配備可調節的層架和門內儲物格,可根據食材大小靈活調整布局。制冷系統采用風冷無霜技術,避免傳統直冷方式導致的結霜問題,減少除霜頻率的同時,也能保持柜內溫度均勻。部分型號還加入了濕度控制功能,通過調節空氣濕度,延長果蔬的新鮮度。冷藏柜的門體多采用雙層玻璃結構,有效隔絕外界熱量,降低能耗。此外,其外觀簡潔大方,常與廚房整體裝修風格相協調,成為后廚中既實用又美觀的設備之一。烤雞爐旋轉烤制雞肉,使雞肉受熱均勻,色澤金黃。南昌酒樓廚房設備廠商在商用廚房中,洗碗機是提高餐具清潔效率和衛生水平...
商用冷藏柜是廚房中不可或缺的保鮮設備,主要用于短期儲存需低溫保存的食材,如乳制品、熟食和飲料等。與冰柜不同,冷藏柜的溫度范圍通常控制在0-10℃,既能抑制細菌繁殖,又能保持食材的口感和營養。其內部采用多層玻璃擱板和LED照明設計,便于觀察和取放食材,同時提升空間利用率。冷藏柜的制冷系統經過優化,能夠快速降溫并保持溫度穩定,避免因溫度波動導致食材變質。部分型號還配備濕度調節功能,可根據不同食材的需求調整內部濕度,延長保鮮時間。此外,冷藏柜的門體采用雙層玻璃或發泡門設計,能有效隔絕外界熱量,降低能耗。其緊湊的機身設計也適合空間有限的廚房環境。烤羊肉串機均勻烤制羊肉串,香氣撲鼻,味道鮮美。西安商業廚...
商用廚房設備冷藏柜為廚房提供了便捷的食材存儲解決方案。它一般采用透明玻璃門設計,方便廚師隨時查看內部存放的食材,無需打開柜門就能一目了然。冷藏柜的溫度調節范圍適中,能夠將食材保存在適宜的溫度環境下,既不會因溫度過低而凍壞食材,也不會因溫度過高而導致食材變質。冷藏柜內部通常設有多層擱架和抽屜,可以根據食材的大小和形狀進行合理擺放,提高空間利用率。例如,將瓶裝調料放在擱架上,將蔬菜放在抽屜里,使食材分類存放,便于取用和管理。此外,冷藏柜的制冷系統運行穩定,噪音低,不會對廚房的工作環境造成干擾。而且,它的能耗相對較低,符合商業廚房節能降耗的需求。蒸胡蘿卜爐快速蒸熟胡蘿卜,保留胡蘿卜的營養和清甜。宜昌...
在商用廚房里,油炸爐是制作油炸食品的關鍵設備。它一般由油炸槽、加熱裝置和控溫系統等部分組成。油炸槽的容量較大,可以一次性放入較多的食材進行油炸,滿足大量顧客的需求。加熱裝置能夠快速將食用油加熱至設定溫度,并且保持溫度的穩定,確保油炸出來的食品色澤金黃、口感酥脆。控溫系統可以根據不同的食材和烹飪要求,精確調節油炸溫度,避免因溫度過高導致食材炸焦或溫度過低導致食材吸油過多。例如,在炸薯條時,將溫度控制在適宜的范圍,就能炸出外酥里嫩的薯條。油炸爐的材質具有良好的耐高溫性能,能夠長時間承受高溫油的侵蝕,使用壽命較長。烤糍粑機均勻烤制糍粑,使糍粑外皮酥脆,內部軟糯。湖北商用廚房設備批發商用廚房設備油炸爐...
冷藏柜在商用廚房中主要用于短期儲存需低溫保存的食材,如乳制品、熟食和半成品等。其設計注重保鮮效果和空間利用率,內部通常配備可調節的層架和門內儲物格,可根據食材大小靈活調整布局。制冷系統采用風冷無霜技術,避免傳統直冷方式導致的結霜問題,減少除霜頻率的同時,也能保持柜內溫度均勻。部分型號還加入了濕度控制功能,通過調節空氣濕度,延長果蔬的新鮮度。冷藏柜的門體多采用雙層玻璃結構,有效隔絕外界熱量,降低能耗。此外,其外觀簡潔大方,常與廚房整體裝修風格相協調,成為后廚中既實用又美觀的設備之一。蒸芋頭爐快速蒸熟芋頭,保留芋頭的香甜和粉糯。咸寧不銹鋼廚房設備電話冰柜是商用廚房中用于儲存食材的重要設備,其大容量...
在商用廚房中,冰柜是儲存食材的重要設備。它能夠為各種食材提供低溫環境,有效抑制微生物的生長和繁殖,延長食材的保鮮期。商用冰柜的容量較大,可以根據餐廳的規模和食材儲存需求選擇不同規格的產品。冰柜內部通常采用分層設計,設有多個隔板和抽屜,方便對不同種類的食材進行分類存放,避免食材之間的交叉污染。冰柜的制冷系統采用高效壓縮機,制冷速度快,制冷效果好,能夠快速將冰柜內的溫度降低到所需范圍,并保持溫度的穩定。而且,商用冰柜的門封設計嚴密,能夠有效防止冷氣泄漏,降低能耗,節約用電成本。同時,冰柜的外觀簡潔大方,易于清潔和維護,能夠保持廚房的整潔衛生。蒸紅豆包爐快速蒸熟紅豆包,紅豆餡香甜可口,面皮松軟。黃石...
冰柜是商用廚房中用于儲存食材的重要設備,其大容量設計能夠滿足餐廳日常所需的食材儲備需求。內部通常采用多層隔板和抽屜式結構,方便分類存放肉類、蔬菜、海鮮等不同食材,避免交叉污染。制冷系統采用高效壓縮機,制冷速度快且噪音低,確保食材在低溫環境下長期保鮮。部分冰柜還配備了智能溫控功能,可根據食材種類自動調節溫度,例如冷凍區可達到-18℃以下,冷藏區則維持在0-4℃,滿足多樣化儲存需求。門體采用加厚玻璃設計,隔熱性能優異,同時方便觀察內部食材情況。底部安裝有萬向輪,便于移動和清潔,適合空間靈活調整的廚房環境。蒸餃爐快速蒸熟餃子,讓餃子口感鮮美,不破皮。工廠廚房設備哪家好商用廚房中,燃氣灶是不可或缺的烹...
醒發箱是面包房和饅頭店后廚的專屬設備,用于面團發酵過程的溫度和濕度控制。其內部采用保溫材料設計,配備加熱管和加濕器,可模擬適宜的發酵環境,使面團快速膨脹并形成細膩的組織。醒發箱的溫度調節范圍通常在20-50℃之間,濕度可控制在60%-90%,滿足不同面團的發酵需求。部分型號還加入了定時功能,可預設發酵時間,避免過度發酵導致的面團塌陷。醒發箱的層架設計合理,可同時放置多個烤盤,提升空間利用率。此外,其透明門體方便觀察面團發酵狀態,無需頻繁開門影響內部環境,確保發酵效果穩定。烤銅鑼燒機烤制出的銅鑼燒兩面金黃,中間可夾入豆沙等餡料。黃石商用廚房設備電磁爐商用和面機是面食店與面包房的必備設備,其設計專...
商用廚房中,燃氣灶是不可或缺的基礎設備之一。它通常由多個爐頭組成,能夠同時滿足多種烹飪需求。燃氣灶的爐頭設計多樣,有直火、旋火等不同類型,直火火力集中,適合快速爆炒,能在短時間內將食材炒熟,鎖住食材的鮮味和營養;旋火則分布均勻,加熱面積大,適合燉煮、煎制等需要緩慢加熱的烹飪方式。燃氣灶的爐架采用堅固耐用的金屬材質,能夠承受較重的鍋具,且不易變形。此外,燃氣灶還配備了安全裝置,如熄火保護裝置,當火焰意外熄滅時,能自動切斷氣源,防止燃氣泄漏,保障廚房安全。在操作方面,燃氣灶的火力調節方便,通過旋轉旋鈕即可輕松控制火焰大小,滿足不同菜品的烹飪要求。無論是小型的餐館還是大型的酒店廚房,燃氣灶都能憑借其...
商用廚房烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的重要設備。它通常具有較大的容量,能夠同時烤制多個托盤的食品,滿足大量制作的需求。烤箱的內部采用比較好的不銹鋼材質,耐高溫、耐腐蝕,易于清潔。其加熱方式多樣,有上下火獨自控制、熱風循環等功能,上下火獨自控制可以根據不同食品的烤制要求,分別調節上下火的溫度,確保食品受熱均勻;熱風循環功能則能使烤箱內的熱空氣均勻流動,加快食品的烤制速度,提高烤制效果。烤箱還配備了溫度控制器和時間控制器,能夠精確控制烤制溫度和時間,避免食品烤焦或未熟。在操作方面,烤箱的操作面板簡單易懂,廚師可以根據食譜輕松設置烤制參數。無論是制作面包、蛋糕、餅干等烘焙食品,還是烤制雞翅、牛排、蔬...
商用廚房設備冷藏柜為廚房提供了便捷的食材存儲解決方案。它一般采用透明玻璃門設計,方便廚師隨時查看內部存放的食材,無需打開柜門就能一目了然。冷藏柜的溫度調節范圍適中,能夠將食材保存在適宜的溫度環境下,既不會因溫度過低而凍壞食材,也不會因溫度過高而導致食材變質。冷藏柜內部通常設有多層擱架和抽屜,可以根據食材的大小和形狀進行合理擺放,提高空間利用率。例如,將瓶裝調料放在擱架上,將蔬菜放在抽屜里,使食材分類存放,便于取用和管理。此外,冷藏柜的制冷系統運行穩定,噪音低,不會對廚房的工作環境造成干擾。而且,它的能耗相對較低,符合商業廚房節能降耗的需求。煮面鍋大容量,適合餐廳批量煮面,提高效率。鄂州餐廳商用...
商用制冰機是餐飲場所中用于批量生產冰塊的設備,其應用場景涵蓋喝酒的地方、咖啡館、快餐店等需要大量冷飲的場所。制冰機的工作原理通過壓縮機制冷,將水冷凍成規定形狀的冰塊,常見類型包括方塊冰、月牙冰和碎冰。方塊冰因融化速度慢,常用于冷飲調制;月牙冰表面積大,冷卻速度快,適合海鮮展示;碎冰則多用于沙拉或冰鎮飲品。商用制冰機的產冰量通常以每小時或每天計算,小型機型可滿足日常需求,大型機型則能支持高峰時段的供應。設備內部配備自動清洗功能,定期去除水垢和雜質,確保冰塊衛生。部分型號還支持冰塊厚度調節,用戶可根據需求調整冰塊大小。其高效的制冰能力和穩定的性能,使制冰機成為提升飲品服務效率的關鍵設備。絞肉機將肉...
商用洗碗機是餐廳與酒店的后廚必備設備,其設計專注于清洗效率與衛生標準。與家用洗碗機相比,商用型號的容量更大,可同時清洗多個餐盤、碗碟與餐具,滿足高峰時段的清洗需求。洗碗機的清洗流程分為預洗、主洗、漂洗與烘干四個階段,通過高壓噴淋與高溫熱水,可徹底去除餐具表面的油污與食物殘渣。噴淋臂是洗碗機的中心部件,其設計直接影響清洗效果,商用型號通常配備上下雙層噴淋臂,可360度無死角噴射水流,確保餐具每個角落都被清洗干凈。烘干系統則采用熱風循環技術,通過高溫空氣快速蒸發餐具表面的水分,避免細菌滋生。此外,洗碗機的內部采用不銹鋼材質,耐腐蝕且易于清潔,能夠長期承受高溫高濕的環境。部分型號還增設了自動添加洗滌...