在商用廚房里,油炸爐是制作油炸食品的關(guān)鍵設(shè)備。它一般由油炸槽、加熱裝置和控溫系統(tǒng)等部分組成。油炸槽的容量較大,可以一次性放入較多的食材進行油炸,滿足大量顧客的需求。加熱裝置能夠快速將食用油加熱至設(shè)定溫度,并且保持溫度的穩(wěn)定,確保油炸出來的食品色澤金黃、口感酥脆。控溫系統(tǒng)可以根據(jù)不同的食材和烹飪要求,精確調(diào)節(jié)油炸溫度,避免因溫度過高導致食材炸焦或溫度過低導致食材吸油過多。例如,在炸薯條時,將溫度控制在適宜的范圍,就能炸出外酥里嫩的薯條。油炸爐的材質(zhì)具有良好的耐高溫性能,能夠長時間承受高溫油的侵蝕,使用壽命較長。蒸山藥糕爐快速蒸熟山藥糕,口感軟糯,香甜可口。黃岡餐飲廚房設(shè)備廠家

商用制冰機是餐飲場所中用于批量生產(chǎn)冰塊的設(shè)備,其應(yīng)用場景涵蓋喝酒的地方、咖啡館、快餐店等需要大量冷飲的場所。制冰機的工作原理通過壓縮機制冷,將水冷凍成規(guī)定形狀的冰塊,常見類型包括方塊冰、月牙冰和碎冰。方塊冰因融化速度慢,常用于冷飲調(diào)制;月牙冰表面積大,冷卻速度快,適合海鮮展示;碎冰則多用于沙拉或冰鎮(zhèn)飲品。商用制冰機的產(chǎn)冰量通常以每小時或每天計算,小型機型可滿足日常需求,大型機型則能支持高峰時段的供應(yīng)。設(shè)備內(nèi)部配備自動清洗功能,定期去除水垢和雜質(zhì),確保冰塊衛(wèi)生。部分型號還支持冰塊厚度調(diào)節(jié),用戶可根據(jù)需求調(diào)整冰塊大小。其高效的制冰能力和穩(wěn)定的性能,使制冰機成為提升飲品服務(wù)效率的關(guān)鍵設(shè)備。黃岡餐飲廚房設(shè)備廠家煮小米粥鍋慢火煮制小米粥,口感細膩,營養(yǎng)豐富。

商用廚房設(shè)備中的燃氣灶,是烹飪環(huán)節(jié)不可或缺的基礎(chǔ)裝備。它通常由多個爐頭組成,每個爐頭都能獨自調(diào)節(jié)火力大小,滿足不同菜品的烹飪需求。在大型餐廳的后廚,燃氣灶的爐頭數(shù)量可能多達十幾個,它們整齊排列,形成一道獨特的烹飪風景線。燃氣灶的爐架設(shè)計合理,能夠穩(wěn)固放置各種尺寸的鍋具,無論是炒鍋、燉鍋還是蒸鍋,都能輕松適配。其點火系統(tǒng)便捷高效,輕輕一按,藍色火焰瞬間升騰而起,為烹飪提供充足的熱量。燃氣灶的爐體采用比較好材料制造,具有良好的耐高溫性能,能夠承受長時間的較強度使用。在使用過程中,燃氣灶的火焰均勻穩(wěn)定,能夠確保食材受熱均勻,烹飪出的菜品口感更佳。而且,它的清潔維護也相對簡單,只需定期清理爐頭和爐體表面的油污即可,方便快捷。
商用廚房設(shè)備烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的必備工具。它能夠提供均勻的熱量,使食材在烤箱內(nèi)受熱均勻,烤出的食品色澤誘人、口感鮮美。商用烤箱通常具有多種加熱模式,如上下火加熱、熱風循環(huán)加熱等,可以根據(jù)不同的烘焙需求進行選擇。烤箱的溫度控制范圍較廣,能夠滿足從低溫發(fā)酵到高溫烤制的各種溫度要求。烤箱內(nèi)部采用比較好的不銹鋼材質(zhì),耐高溫、易清潔,能夠保證食品的衛(wèi)生安全。此外,商用烤箱的容量較大,可以同時放入多個烤盤進行批量烤制,提高烘焙效率。一些的商用烤箱還配備了智能控制系統(tǒng),能夠自動調(diào)節(jié)溫度和時間,實現(xiàn)精確烘焙,為廚師帶來更加便捷的烘焙體驗。蒸胡蘿卜爐快速蒸熟胡蘿卜,保留胡蘿卜的營養(yǎng)和清甜。

商用和面機是面食制作的關(guān)鍵設(shè)備,能夠高效完成面團攪拌和揉制過程,減輕人工勞動強度。其中心部件包括攪拌桶、攪拌鉤和電機,通過電機驅(qū)動攪拌鉤旋轉(zhuǎn),將面粉和水均勻混合成面團。和面機的攪拌桶容量多樣,從小型5升到大型50升不等,可根據(jù)廚房規(guī)模選擇合適型號。攪拌鉤的設(shè)計經(jīng)過優(yōu)化,能夠模擬手工揉面的動作,使面團更具彈性和韌性。部分型號還配備定時功能,可預設(shè)攪拌時間,避免過度揉面導致面團變質(zhì)。和面機的機身采用不銹鋼材質(zhì),堅固耐用且易于清潔,適合廚房潮濕環(huán)境。其操作面板簡潔直觀,即使新手也能快速上手,是面館、面包房等場所的必備設(shè)備。咖啡機操作簡單,能快速制作出香濃咖啡,滿足顧客需求。黃岡餐飲廚房設(shè)備廠家
商用蒸箱蒸汽量大,能快速蒸熟食物,保持原汁原味。黃岡餐飲廚房設(shè)備廠家
商用廚房設(shè)備冷藏柜為廚房提供了便捷的食材存儲解決方案。它一般采用透明玻璃門設(shè)計,方便廚師隨時查看內(nèi)部存放的食材,無需打開柜門就能一目了然。冷藏柜的溫度調(diào)節(jié)范圍適中,能夠?qū)⑹巢谋4嬖谶m宜的溫度環(huán)境下,既不會因溫度過低而凍壞食材,也不會因溫度過高而導致食材變質(zhì)。冷藏柜內(nèi)部通常設(shè)有多層擱架和抽屜,可以根據(jù)食材的大小和形狀進行合理擺放,提高空間利用率。例如,將瓶裝調(diào)料放在擱架上,將蔬菜放在抽屜里,使食材分類存放,便于取用和管理。此外,冷藏柜的制冷系統(tǒng)運行穩(wěn)定,噪音低,不會對廚房的工作環(huán)境造成干擾。而且,它的能耗相對較低,符合商業(yè)廚房節(jié)能降耗的需求。黃岡餐飲廚房設(shè)備廠家
湖北萬祥商廚科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在湖北省等地區(qū)的家用電器中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,湖北萬祥商廚科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!