企業知道
搜索
搜索
寧波邱翠發品牌管理有限公司2025-09-06
湯底以 “清鮮” 為主，目的是凸顯牛肉原味。常見湯底有牛骨清湯（牛大骨 + 姜片慢熬 4-6 小時，湯色清亮）、藥膳湯底（添加黨參、枸杞等溫補藥材，不搶肉香）、番茄湯底（酸甜開胃，平衡牛肉的厚重感）。避免使用過于濃郁的麻辣湯底，以免掩蓋牛肉的新鮮度，部分品牌會提供鴛鴦鍋，滿足不同口味需求。
本回答由 寧波邱翠發品牌管理有限公司 提供
寧波邱翠發品牌管理有限公司
聯系人： 高亞楠
手 機： 13966895021
