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廣東省傳稻食品有限公司2025-10-17
傳稻速凍蛋黃酥無需提前解凍，可直接從冷凍狀態放入180℃烤箱復烤8-10分鐘。解凍反而可能導致雪媚娘層吸水變軟，影響拉絲口感。復烤后外皮酥香、紅豆沙綿密、蛋黃咸香沙松，四重層次完整呈現。該操作方式已驗證適用于茶館、酒店及家庭場景，省時高效，確保每一份出品都接近現做水準。
本回答由 廣東省傳稻食品有限公司 提供
廣東省傳稻食品有限公司
聯系人： 傳稻食品
手 機： 4008756188
網 址： https://www.chuandaoshipin.com/
