傳承蘇式月餅“酥皮分層、咸甜交織”的經(jīng)典特色，廣東省傳稻食品有限公司打造地道蘇式中秋節(jié)月餅，適配喜愛傳統(tǒng)風味的消費者、茶樓及北方連鎖烘焙品牌。公司的蘇式月餅采用“手工起酥”工藝，經(jīng)過28道工序打造層次分明的酥皮，入口酥松掉渣。內(nèi)餡涵蓋經(jīng)典款與創(chuàng)新款，其中鮮肉餡選用新鮮豬前腿肉，手工剁制，保留肉汁。豆沙餡采用水洗工藝，去除澀味，口感綿密。針對不同客戶需求，公司提供多樣化合作：為茶樓供應(yīng)迷你蘇式月餅，適配茶點場景，搭配龍井、碧螺春。為連鎖烘焙店提供冷凍蘇式月餅胚，門店烘烤后即可銷售，酥皮口感不打折。為北方商超定制咸口蘇式月餅，適配當?shù)叵M習慣。依托創(chuàng)始人周發(fā)茂的技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品嚴格遵循蘇式月餅傳統(tǒng)工藝，同時通過工藝優(yōu)化延長保質(zhì)期（冷鏈下可達30天），并通過BRCGS食品安全認證，確保品質(zhì)穩(wěn)定。目前，傳稻蘇式月餅已進入稻香村、知味觀等傳統(tǒng)烘焙品牌的銷售體系。中秋節(jié)月餅團購優(yōu)惠活動通常在節(jié)前一個月開始，提前預(yù)訂能享受更多折扣。廣東網(wǎng)紅流心中秋節(jié)月餅冷鏈配送

挑選中秋節(jié)月餅生產(chǎn)廠家，要重點關(guān)注產(chǎn)能規(guī)模、品控體系、產(chǎn)品適配性三個維度。產(chǎn)能上，需看廠家是否有足夠大的生產(chǎn)基地和自動化設(shè)備，能否應(yīng)對中秋旺季的批量訂單，避免出現(xiàn)交貨延遲。品控方面，優(yōu)先選擇通過國際食品安全認證的廠家，從原料采購到成品出廠的全流程檢測機制是品質(zhì)保障的關(guān)鍵。產(chǎn)品適配性則要考慮廠家是否能覆蓋所需品類，比如傳統(tǒng)廣式、蘇式，或是創(chuàng)新流心、冰皮等。廠家的研發(fā)能力也很重要，能否根據(jù)市場趨勢推出符合消費者需求的產(chǎn)品。廣東省傳稻食品有限公司是深耕烘焙行業(yè)三十余年的月餅生產(chǎn)廠家，擁有占地40畝的清遠生產(chǎn)基地，配置全自動餡料生產(chǎn)設(shè)備與液氮速凍車間，通過BRCGS、ISO22000等多項認證，可生產(chǎn)廣式、蘇式、流心等多品類月餅，還能提供OEM代工、禮盒定制等服務(wù)，適配B端各類客戶的合作需求。上海傳統(tǒng)中秋節(jié)月餅禮盒現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)中秋節(jié)月餅，保證新鮮度，讓顧客品嘗到新鮮的味道。

廣東省傳稻食品有限公司融合港式月餅“輕甜、細膩、創(chuàng)新”的特點，打造系列港式中秋節(jié)月餅，適配酒店、茶樓及新式餐飲品牌的需求。公司的港式月餅涵蓋經(jīng)典港式奶黃流心、冰皮水果月餅、燕窩月餅等品類，其中奶黃流心月餅采用進口黃油與咸蛋黃黃金配比，內(nèi)餡細膩流沙，外皮松軟綿密，還原地道港式風味。冰皮月餅則選用糯米粉，搭配新鮮水果餡料，口感清爽不膩，契合年輕消費群體喜好。作為服務(wù)希爾頓酒店、中國大酒店等高級餐飲場所的供應(yīng)商，傳稻食品的港式月餅可提供定制化服務(wù)——為茶樓設(shè)計迷你港式月餅，為酒店打造聯(lián)名款港式禮盒，為茶飲品牌研發(fā)茶味港式月餅。依托ISO9001質(zhì)量管理體系與的研發(fā)實力，產(chǎn)品在保證港式風味的同時，兼顧健康，既能滿足餐飲的品質(zhì)要求，也能適配連鎖烘焙店的差異化產(chǎn)品布局。

連鎖烘焙店在中秋節(jié)會推出豐富多樣的月餅產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求。他們既有傳統(tǒng)口味的廣式、蘇式月餅，也有創(chuàng)新口味的流心月餅、冰皮月餅等。連鎖烘焙店通過與食品廠合作會根據(jù)不同的市場定位和客戶群體，調(diào)整產(chǎn)品的種類和價格。他們還會注重月餅的包裝設(shè)計，提升產(chǎn)品的吸引力。而且，選擇實力強的食品廠，其月餅制作工藝也會不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)消費者日益多樣化的口味需求。無論是C端消費者還是B端的連鎖門店，連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅都能提供多樣的選擇。中秋節(jié)月餅批發(fā)渠道主要集中在大型食品批發(fā)市場和線上B2B平臺，方便大批量采購。

港式中秋節(jié)月餅具有精致的風味，融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的元素。它的造型小巧玲瓏，餡料口味多樣。常見的有奶黃流心餡，奶香味濃郁，流心口感細膩。對于新式茶飲與甜品愛好者來說，港式流心月餅是他們嘗試創(chuàng)新口味的選擇之一。節(jié)日期間，禮品購買者會選購港式月餅禮盒用于送禮，連鎖烘焙品牌和餅店會推出港式風格的月餅產(chǎn)品，吸引消費者。酒店與餐飲集團會定制港式月餅禮盒，提升節(jié)日的檔次。大型商超與零售企業(yè)也會采購港式月餅進行銷售。港式中秋節(jié)月餅以其獨特的風味和精致的外觀，在中秋市場上占據(jù)了一席之地，為消費者帶來了不一樣的節(jié)日美食體驗。在茶樓與親朋好友分享一塊傳稻的中秋節(jié)月餅，共度佳節(jié)。廣德茂酒店中秋節(jié)月餅采購

茶樓中秋節(jié)月餅注重選材與工藝，力求在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。廣東網(wǎng)紅流心中秋節(jié)月餅冷鏈配送

廣東省傳稻食品有限公司研發(fā)系列低糖中秋節(jié)月餅，聚焦健康飲食趨勢，通過工藝創(chuàng)新與原料優(yōu)化，在保留傳統(tǒng)風味的同時降低糖分，適配養(yǎng)生人群、高級酒店、健身機構(gòu)及注重健康的企業(yè)。公司采用“雙低策略”：一是原料低糖，選用海藻糖、木糖醇替代部分蔗糖，甜度降低30%以上。二是工藝控糖，餡料采用“低溫慢炒”工藝，減少糖分添加仍能保持細膩口感。系列涵蓋低糖廣式月餅，低糖白蓮蓉、低糖豆沙餡料、低糖蘇式月餅，低糖芋泥酥皮餡料、低糖流心月餅，低糖奶黃流心餡料等，其中低糖白蓮蓉月餅選用湖南湘潭蓮子，去除蓮芯減少苦澀，搭配低糖糖漿，甜而不膩。低糖流心月餅采用脫脂淡奶油調(diào)配流心，降低熱量。針對B端客戶，公司可為酒店設(shè)計低糖中秋禮盒，為企業(yè)福利采購提供團購選項。憑借多項低糖餡料研發(fā)與ISO9001質(zhì)量管理體系認證，傳稻低糖月餅已通過第三方檢測，成為健康中秋的主流選擇。廣東網(wǎng)紅流心中秋節(jié)月餅冷鏈配送

廣東省傳稻食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，廣東省傳稻食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！