維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發(fā)酵食品中的細菌產(chǎn)生，比如納豆（發(fā)酵的大豆）；MK-7通常來自發(fā)酵食物，如納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的大豆）以及硬質干酪（如布里干酪和高德干酪）。維他命K，在調理各類健康狀況方面展現(xiàn)出巨大希望。事實上，由于大多數(shù)人在飲食中幾乎沒有維他命K含量，所以這是您需要更多了解的一種營養(yǎng)素。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27,)被普遍認為是有效的維生素K2形式。一項研究顯示，在所有的K2維生素中，維生素K2-MK7是生物利用度較高的版本(它更容易被吸收，而且保持活性的時間更長)。長鏈形式的維生素K2多種多樣，但其中常見的是MK-7。南通食品級生物素稀釋料

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側鏈，甲基萘酮被命名為MK-n，其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。南通食品級VB12稀釋料廠家維生素K2提取自天然食物，尤其是納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的豆類制品）。

為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處，維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明，同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白，骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物，它需要維生素K2才能通過羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一，是與鈣結合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白，可在骨關節(jié)炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測出來，研究人員認為，血清骨鈣蛋白水平可能是評估骨質疏松風險的實用篩查工具。

一項研究提出，調理性補充維生素K2可防止或停止可能出現(xiàn)的血管鈣化，而其他研究也已經(jīng)證明，攝入維生素K2較多的人，患心血管疾病的風險也較低。維生素K2也是鈣和維生素D的重要輔助因子。雖然鈣對于強化骨骼和增強整體骨骼健康非常重要，但只有當它被輸送至正確的位置，才能發(fā)揮作用。維生素K2可防止鈣沿著血管壁沉積，并將其引導至骨骼。因此，您務必要記住，維生素K2和維生素D（以及鈣和鎂）會對您的骨骼和心臟健康產(chǎn)生協(xié)同作用。維生素K2抑制鈣沉積融合在軟組織中，有益于骨骼和心血管健康。

通過大量的研究，97%的人群都需要補充維生素K2，如果患有骨質方面的疾病和一些其他特殊疾病，更應當補充維生素K2。女性在絕經(jīng)期后，體內鈣質會大量流失，并且在生育期間，體內胎兒的鈣質全部都有母體供給。所以女性對維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補充維生素K2，因為在36歲以后，男性骨丟失、鈣流失要遠大于女性，因此男女都應該注意維生素K2的補充。以下人群更應該注意補充維生素K2：血管疾病患者常伴發(fā)鈣、磷代謝紊亂，導致骨量減少。應該盡早服用維生素K2，防止鈣的流失和分解，同時防范骨質疏松等疾病。維生素K2能夠改善血管彈性，防止血管硬化、狹窄，從而預防血管疾病。華東嬰幼兒食品用食品級葉酸稀釋料現(xiàn)價

維生素K2在促進骨代謝以及抑制某些病癥等方面可起重要作用。南通食品級生物素稀釋料

如何獲取所需的維生素K2：幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源，但維生素K2較少見。腸道細菌也會產(chǎn)生維生素K2,一些證據(jù)表明，廣譜藥物會導致K2缺乏。盡管如此，在現(xiàn)代飲食中，這種重要營養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動物和發(fā)酵食品中，大多數(shù)人都不吃太多。維生素K2已經(jīng)超出我們原來對維生素K的認知，維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關鍵性、基礎性活性因子，我們應該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴重不足的狀況，及時補充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。南通食品級生物素稀釋料