饅頭作坊批量生產(chǎn):穩(wěn)定品質(zhì)兼顧效率饅頭作坊批量制作饅頭時(shí),人工分割滾圓不僅耗時(shí)費(fèi)力,還易因手法差異導(dǎo)致饅頭大小不均、口感不穩(wěn)定,影響市場(chǎng)口碑。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),讓饅頭生產(chǎn)更高效省心!設(shè)備支持連續(xù)投料作業(yè),無(wú)需頻繁停機(jī)加料,分割模塊采用鋒利耐磨的刀片,切面平整無(wú)粘連,滾圓模塊通過(guò)可調(diào)轉(zhuǎn)速確保面團(tuán)滾圓均勻,不會(huì)出現(xiàn)表面粗糙、變形等問(wèn)題。針對(duì)饅頭面團(tuán)特性,設(shè)備還優(yōu)化了揉搓力度,滾圓后的面團(tuán)延展性好,蒸制后體積蓬松,口感比人工制作更穩(wěn)定。設(shè)備一小時(shí)可處理 2000 個(gè)面團(tuán),適配不同規(guī)格的饅頭生產(chǎn)需求,某饅頭作坊使用后,日產(chǎn)量從 3000 個(gè)提升到 8000 個(gè),饅頭大小誤差控制在 3 克內(nèi),顧客復(fù)購(gòu)率提升 40%,成為作坊擴(kuò)大生產(chǎn)的主要設(shè)備。酒店宴會(huì)急單,艾博馳4小時(shí)連轉(zhuǎn),精致面食快速出。河南小籠包分劑子面團(tuán)分割滾圓機(jī)廠家

烘焙原料批發(fā)商:為客戶提供預(yù)制面團(tuán)加工服務(wù)。烘焙原料批發(fā)商為拓展業(yè)務(wù),常為下游烘焙店提供預(yù)制面團(tuán)加工服務(wù),但不同客戶配方不同,傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足多樣化需求。杭州艾博馳批發(fā)商定制款:支持500組客戶配方參數(shù)存儲(chǔ),每個(gè)客戶的面團(tuán)重量、揉搓力度等參數(shù)單獨(dú)保存,下單時(shí)一鍵調(diào)用;配備批量數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能,可為每個(gè)客戶生成專屬加工報(bào)告,便于溯源;設(shè)備一小時(shí)可處理2500個(gè)面團(tuán),支持多批次小批量生產(chǎn),適配不同客戶的訂單量需求。某原料批發(fā)商使用后,預(yù)制面團(tuán)業(yè)務(wù)占比從20%提升至60%,下游客戶粘性明顯增強(qiáng),因“定制化服務(wù)”成為區(qū)域內(nèi)頭部原料供應(yīng)商。桐廬粉頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦代餐面團(tuán)用,艾博馳保營(yíng)養(yǎng),高蛋白面團(tuán)不變性。

雜糧面團(tuán)高效處理:攻克粘性與硬度難題雜糧面團(tuán)因添加了粗糧粉,質(zhì)地偏硬且粘性強(qiáng),傳統(tǒng)分割滾圓機(jī)易出現(xiàn)粘連、分割不均的問(wèn)題,影響生產(chǎn)效率。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為雜糧面團(tuán)設(shè)計(jì),輕松攻克處理難題!設(shè)備分割刀片采用特氟龍涂層,防粘性能優(yōu)異,即使雜糧面團(tuán)粘性強(qiáng),也能實(shí)現(xiàn)精細(xì)分割,無(wú)殘留、不粘連;滾圓模塊配備可調(diào)式揉搓力度,針對(duì)雜糧面團(tuán)硬度高的特點(diǎn),加大揉搓力度,確保面團(tuán)滾圓均勻,同時(shí)避免過(guò)度揉搓導(dǎo)致面團(tuán)起筋。設(shè)備還支持面團(tuán)濕度自適應(yīng)調(diào)節(jié),根據(jù)雜糧面團(tuán)的濕度自動(dòng)調(diào)整滾圓參數(shù),保障處理效果穩(wěn)定。某健康食品廠使用后,雜糧面包、雜糧饅頭的面團(tuán)處理效率提升 50%,不合格率從 18% 降至 2%,成功推出多款健康雜糧糕點(diǎn),贏得市場(chǎng)青睞。
速凍水餃皮面團(tuán)處理:保障皮薄均勻無(wú)破損。速凍水餃生產(chǎn)中,餃皮面團(tuán)的分割滾圓質(zhì)量直接影響餃皮的延展性與耐煮性,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)易出現(xiàn)餃皮厚薄不均、煮后破損的問(wèn)題。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為餃皮面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備分割精細(xì)度高,每塊面團(tuán)重量誤差不超過(guò) 1 克,確保餃皮大小一致;滾圓模塊采用低壓揉搓方式,讓面團(tuán)滾圓后緊實(shí)有彈性,延展性好,搟制后餃皮厚薄均勻(誤差≤0.2 毫米),煮后不易破損、不易粘連。設(shè)備還支持與餃皮搟制機(jī)聯(lián)動(dòng),分割滾圓后的面團(tuán)可直接輸送至搟制環(huán)節(jié),減少人工轉(zhuǎn)運(yùn),提升生產(chǎn)效率。某速凍食品廠使用后,餃皮面團(tuán)合格率從 80% 提升至 99%,水餃煮后破損率從 12% 降至 1%,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升。網(wǎng)紅烘焙爆款量產(chǎn),艾博馳0.8克誤差,顏值統(tǒng)一好出片。

航空配餐面食生產(chǎn):適配高空食用的精細(xì)與穩(wěn)定航空配餐的面食需滿足“小份量、抗顛簸、易咀嚼”要求,人工分割易出現(xiàn)大小誤差,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)蒸制后易塌陷,影響高空食用體驗(yàn)。杭州艾博馳面團(tuán)分割滾圓機(jī)專為航空?qǐng)鼍岸ㄖ疲悍指钪亓烤?xì)鎖定25-35克,誤差≤0.5克,確保每份面食份量統(tǒng)一;滾圓模塊采用“低壓緊實(shí)技術(shù)”,面團(tuán)緊實(shí)度提升25%,蒸制后不易變形,適配飛機(jī)顛簸環(huán)境。設(shè)備還符合航空食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn),與面團(tuán)接觸部件采用316L不銹鋼,可耐受高溫消毒,避免細(xì)菌滋生。某航空配餐公司使用后,面食合格率從82%升至99.8%,乘客對(duì)餐食滿意度提升60%,成功成為多家航空公司的主要供應(yīng)商。非遺面食傳承,艾博馳仿手工,老味道量產(chǎn)不打折。臨安區(qū)連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)好用嗎
無(wú)麩質(zhì)面團(tuán)用,艾博馳柔性處理,不破碎成型好。河南小籠包分劑子面團(tuán)分割滾圓機(jī)廠家
中央廚房規(guī)模化作業(yè):提升供應(yīng)鏈配送效率中央廚房需為多家門店提供標(biāo)準(zhǔn)化面團(tuán)原料,人工處理不僅效率低,還易出現(xiàn)品質(zhì)參差不齊的問(wèn)題,影響門店產(chǎn)品口感統(tǒng)一。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為中央廚房規(guī)模化作業(yè)設(shè)計(jì),助力供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)!設(shè)備采用大容量投料口,一次可投入 50 公斤面團(tuán),連續(xù)工作 8 小時(shí)無(wú)故障,分割滾圓全程自動(dòng)化,無(wú)需專人值守,只需 1 人操作即可完成批量生產(chǎn)。設(shè)備還配備智能數(shù)據(jù)記錄功能,可實(shí)時(shí)記錄面團(tuán)重量、處理數(shù)量等參數(shù),便于品質(zhì)追溯與生產(chǎn)管理。某餐飲連鎖中央廚房使用后,面團(tuán)日處理量從 500 公斤提升到 2000 公斤,各門店面團(tuán)原料合格率達(dá) 99.5%,配送效率提升 3 倍,徹底解決了門店面團(tuán)品質(zhì)不一的難題,大幅降低了供應(yīng)鏈管理成本。河南小籠包分劑子面團(tuán)分割滾圓機(jī)廠家