蛋黃卵磷脂相信大家都不會陌生，蛋黃卵磷脂擁有良好的乳化性能，可以說是脂肪乳好伙伴，它的乳化性能是脂肪乳質量的重要決定因素。那么不同的磷脂之間的乳化能力與什么因素會產生關系呢？本編文章就隨著AVT小編的腳步一起來看一下不同產品之間乳化能力的不同。首先是產品中PC（膽堿磷脂）和PE（乙醇胺磷脂）的比例。在PC含量均為80%的情況下，PC與PE的比例越接近蛋黃中的天然比例，那么它生產的脂肪乳穩定性越好。而蛋黃所含磷脂中，PC與PE含量分別約為68%和16%。其次是膽固醇的量。膽固醇本身具有一定乳化能力，試驗證明，少量膽固醇的存在有助于提高脂肪乳注射液的穩定性。但考慮到臨床用藥的安quan性，蛋黃卵磷脂中膽固醇的總量不應超過3%。PL-100M是相對同類產品乳化性能優越的蛋黃卵磷脂，其中PC、PE、和膽固醇含量分別約為80%、15%和3%。使用PL-100M制備空白或載藥脂肪乳時，可以減少油酸使用，且產品滅菌前后的粒徑變化、PH變化更小。注射級輔料大豆卵磷脂實驗室采購；鹽酸卵磷脂參考價格

精制蛋黃卵磷脂的生產工藝多種多樣，尤其近幾年新興的工藝增加了精制蛋黃卵磷脂的提取率，但是，廣使用和實際生產應用性的還是有機溶劑萃取法。不過，溶劑萃取法適合粗提，但是在溶劑萃取法的基礎上加入一些新技術輔助，如微波輔助、超聲波輔助等輔助萃取磷脂，可提高溶劑提取的效率。另外一種重要的提純分離方式，柱層析法，該法雖然可得到含量在90%左右的高純度磷脂酰膽堿，但是柱層析法分離周期長，負載量低，而且要用到許多有一定毒性的有機溶劑，產品中易有溶劑殘留都是這種方法的缺點。近幾年的熱門方法—超臨界二氧化碳法，提純蛋黃卵磷脂的萃取率可高達89.2%，雖然超臨界萃取技術需要條件較高，但是因其簡單高xiao、無毒無害等完全符合當前綠色環保技術的發展趨勢，也是蛋黃卵磷脂生產的一個發展方向。新疆卵磷脂注射級輔料蛋黃卵磷脂PL100M。

卵磷脂又稱磷脂酰膽堿，由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂，分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種，是非極性的疏水尾；磷酸膽堿部分為偶極離子，是極性的親水頭，被譽為蛋白質、維生素之后的“第三營養素”。它是生命的物質基礎，是細胞各種膜結構的基本原料，存在于每個細胞中，更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統，人體內由肝合成，食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是**老的重要物質，與蛋白質相互作用，形成脂蛋白，不僅可以提高食品品質，還具有改善心腦血管和神經系統功能的保健作用。

氫化大豆磷脂基本信息|中文名稱：氫化大豆磷脂酰膽堿別名：氫化大豆磷脂，大豆氫化卵磷脂，氫化卵磷脂（大豆）|英文名稱：Hydrogenatedsoyphosphatidylcholine|化學名稱：HSPC|CAS：92128-87-5|EINECS登錄號：295-786-7|級別：藥用注射級|備案登記號：已登記|DMF備案號：027072|性狀：本品為白色粉末，無臭?？扇苡谡和?、熱yi醇，不溶于水。|含量：≥90.0%（各項指標詳見COA）|分子量（約值）：762.09|相變溫度：50℃

氫化大豆磷脂在脂質體中的應用作為一種半合成磷脂，達到一定純度的HSPC可取代全合成磷脂用于某些脂質體等特殊制劑，物美價廉。阿霉素脂質體DOXIL、兩性霉素脂質體AmBisome等都是以HSPC為基礎膜材。1、兩性霉素B脂質體注射液（Ambisome，1990）適應癥：嚴重的深度真jun感ran。HSPC用法：與磷脂和藥物一起溶于適當有機溶劑，55℃水浴旋蒸、抽真空制薄膜。2、多柔比星脂質體注射液（Doxil，1995）適應癥：晚期卵巢ai、多發性骨髓ai以及HIV并發的卡波西肉liu。HSPC用法：與磷脂一起溶于適當有機溶劑，在55℃水浴并快速攪拌條件下緩慢勻速注入含多柔比星的水溶液，形成均勻初乳。 注射級輔料蛋黃卵磷脂廠家銷售；

性質的不同從制取過程來看，天然磷脂是混合物，主要以卵磷脂（磷脂酰膽堿，PC）為主，而合成磷脂中，半合成磷脂是混合物，全合成磷脂則是單一化合物，這使得性質有很多不同。天然磷脂經提純后，PC為主，卵磷脂是構成生物膜的主要成分，所以天然磷脂有很好的生理活性如：***自由基，延緩機體衰老；改善脂類代謝，防治靜動脈硬化，參與組成細胞膜，****功能，促進神經傳導，提高大腦活力。半合成磷脂經過化學改性后，會發生功能性變化，如經過羥基化后，磷脂更親水，分散性更好；氫化后，磷脂的飽和度增加，穩定性增大。全合成磷脂由于成分單一，可以根據需要控制官能團，因此性質相對單一，但性質更加穩定。在作為脂質體組成時，更容易控制顆粒大小，制成的脂質體更加穩定。注射級輔料大豆卵磷脂實驗室穩定；新疆卵磷脂

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很多人都稱蛋黃卵磷脂是“腦黃金”。蛋黃卵磷脂是人體健康必須要有的營養物質。從健康飲食的角度考慮，只有身體里不缺少蛋黃卵磷脂，才能真正擁有健康的身體。常吃蛋黃卵磷脂可以提高免疫力。下面就是常吃蛋黃卵磷脂的好處。

(2)可預防老年癡呆癥的發生：人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程.預防或推遲老年癡呆的發生。 鹽酸卵磷脂參考價格