強堿性：氫氧化鈉溶于水中會完全解離成鈉離子（Na?）與氫氧根離子（OH?），因此具有強堿性。

腐蝕性：能夠腐蝕金屬、有機物和無機物，對皮膚、眼睛和呼吸道有強烈刺激作用。

有機反應：在許多有機反應中，氫氧化鈉扮演著類似催化劑的角色。代表性的反應是皂化反應，即油脂在氫氧化鈉的作用下發生水解，生成相應的有機酸的鈉鹽和醇。此外，氫氧化鈉還能催化環氧烷開環、鹵仿反應等多種有機反應。

顏色反應：氫氧化鈉溶液能與指示劑發生反應，使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅。 燒堿儲存需密封防潮，遠離酸性物質。惠山區燒堿量大價優

農業領域：

土壤改良：對于酸性土壤，燒堿可以起到中和酸性的作用，調節土壤的酸堿度，改善土壤結構，有利于農作物的生長。但使用時需謹慎控制用量，以免造成土壤堿性過強。農藥生產：是生產某些農藥的原料之一，例如在一些有機磷農藥的合成過程中，燒堿參與化學反應，幫助形成農藥的有效成分。

生活領域：

家居清潔：可以用于清潔廚房油污、下水道堵塞等。燒堿與油脂發生化學反應，將油脂分解為可溶于水的物質，從而達到去除油污的目的。但使用時要注意安全，避免接觸皮膚和眼睛。食品加工：在食品工業中，燒堿有嚴格控制下的應用。例如，用于食品容器和設備的清洗消毒，以及某些食品的加工過程，如橄欖的去皮、巧克力的表面處理等，但使用量和殘留量都有嚴格的國家標準規定，以確保食品安全。 濱湖區安尼可燒堿公司純燒堿為白色固體，易溶于水并釋放大量熱，需謹慎操作防灼傷。

紡織工業用于棉布的退漿、煮練和漂白過程，提高織物的質量。食品加工食品加工：用于食品添加劑的生產，如味精（谷氨酸鈉）的制造，以及在果蔬加工中作為去皮劑或清洗劑。石油精煉在石油精煉中，用于中和酸性物質，提高石油品質。金屬加工用于金屬表面處理，如除銹、磷化等。實驗室研究作為重要的化學試劑，用于酸堿滴定、制備緩沖溶液等實驗。其他應用清潔與消毒：可用于清潔油污、疏通下水道，以及環境消毒。

燒堿使用的注意事項：

由于燒堿具有強腐蝕性，使用時需嚴格遵循安全規范，包括：

個人防護：佩戴防護手套、護目鏡等。

操作規范：避免直接接觸皮膚和眼睛。

應急處理：準備中和劑（如弱酸溶液）應對意外泄漏。

食品工業：

食品加工助劑：在食品加工中，可作為酸度調節劑、去皮劑、洗滌劑等。例如，在柑橘類水果去皮時，使用稀燒堿溶液浸泡可以使果皮與果肉分離，方便去皮。在食用油精煉過程中，燒堿用于去除毛油中的游離脂肪酸，提高油的品質。

容器清洗：用于食品加工設備和容器的清洗消毒，能有效去除油污和細菌，保證食品加工環境的衛生。

醫藥工業：

藥品合成：是許多藥品合成過程中的重要原料或反應試劑。例如，在合成、維生素等藥物時，燒堿用于調節反應條件、促進化學反應的進行。

藥用輔料：在一些藥物制劑中，燒堿可作為 pH 值調節劑，用于調整藥物溶液的酸堿度，以保證藥物的穩定性和有效性。 燒堿溶液呈強堿性，能中和酸性物質，常用于廢水處理與中和反應。

化工生產

原料：燒堿是制造肥皂、洗滌劑、合成纖維（如尼龍）、塑料（如聚氯乙烯）、染料、紙張等的重要原料。

中和劑：在石油精煉、制藥、食品加工中用于調節pH值或中和酸性物質。

水處理：用于軟化硬水（去除鈣、鎂離子），調節污水酸堿度，或沉淀重金屬離子。

金屬加工

電解拋光：通過電化學作用去除金屬表面雜質，提升光潔度。

清洗劑：溶解金屬表面的油污、氧化物，為后續加工做準備。

造紙工業：在蒸煮木漿過程中分解木質素，使纖維分離，同時中和酸性雜質。

紡織工業：用于棉布煮練、絲光處理，增強織物強度和光澤。

能源領域電池制造：作為堿性電池（如鎳鎘電池、鎳氫電池）的電解質成分。

生物柴油生產：催化酯交換反應，將動植物油轉化為生物柴油。 石油精煉時，燒堿用于脫除原油中的硫化物，降低燃料腐蝕性。常熟32%燒堿送貨上門

燒堿在電鍍工藝中作為導電介質，提升鍍層質量。惠山區燒堿量大價優

合成纖維與塑料：燒堿是尼龍、聚酯等合成纖維生產的關鍵催化劑。例如，在尼龍66的制造中，燒堿用于將環己烷氧化生成的中間體轉化為己二胺，再與另一種單體聚合形成尼龍。在塑料工業中，燒堿是氯堿工業的副產品之一。通過電解食鹽水，燒堿與氯氣、氫氣同時生成。氯氣進一步用于生產聚氯乙烯（PVC），這是全球用量的塑料之一，廣泛應用于管道、電纜、地板、包裝材料等領域。

染料與顏料：燒堿在染料合成中扮演“反應媒介”角色。例如，在硫化染料的制備中，燒堿與硫磺、苯胺等原料共熱，促使化學反應向目標產物方向進行，生成適用于棉織物的黑色或藍色染料。在顏料生產中，燒堿用于調整鈦白粉（白色顏料）的粒徑和分散性。通過控制燒堿的用量，可以優化鈦白粉的光澤度和遮蓋力，使其在涂料、油漆、塑料中呈現更的白色。 惠山區燒堿量大價優