餐廚垃圾處理機技術性優點和特性   項目投資偏少，運作低成本，占地小；   解決期短，發醇完全，不用再次發醇；   加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；   不造成廢棄物滲濾液，味道整治簡易；   機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；   發醇自然環境貼近弱酸性，不浸蝕機器設備；   營養土的土壤有機質和有利微生物菌種含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。污水處理設備，是一種能有效處理城區的生活污水，工業廢水等的工業設備，避免污水及污染物直接流入水域。安徽專業餐廚垃圾處理中心

上海目前用以解決餐余垃及的有機化學廢棄物生物化學回收器，其基礎技術性是另加獨特菌苗的動態性好氧消化吸收，選用間歌或持續方法拌和，持續入料間歇性進料(進料間隔時間長，1~2六個月)，反映溫度45~50C，其本質是高消化率的漚肥技術性。該技術性以往主要用于解決淤泥和高濃污水，而對于廚余垃圾的相關解決關鍵技術很少，近些年這種情況明顯改善。2014年上海市在園區項目投資2800多萬元創建了崇明縣餐廚垃圾處理廠;該廠占地面積10多畝，根據應用的亞臨界值水高溫解決技術性，日解決廚余垃圾15t,基礎“耗費”成都本島的廚余垃圾產出率，并生產制造2700余噸土壤調理劑，在將廢棄物變資源的另外，還能節約很多用以垃圾填埋的土壤資源，可合理處理全鄉環境污染難題，保持生活垃圾處理的無害化處理、資源化、綜合利用。圖1-10是該廠內部廚余垃圾的解決設備。崇明縣還創建了標準的廚余垃圾搜集規章制度，技術專業清運企業每日派遣的廚余垃圾清運車，在下午和夜里從餐館、員工食堂及菜市場等場地收購廚余垃圾運到處理站，進而產生了整套詳細的廚余垃圾綜合利用管理體系，從源 頭頂指斷掉口水油、泔腳豬的生產制造鏈。酒店餐廚垃圾處理設備餐廚垃圾根據有效的處理運用以后，乃至能夠變為新型環保材料。

餐廚垃圾處理設備工作原理：

   餐廚垃圾螺旋壓榨脫水機的脫水過程分兩個階段。

   ***階段利用螺旋絞龍脫水，螺旋絞龍分傳輸段、壓縮段和出料段三段，傳輸段保證物料平穩進入設備，脫水段螺旋葉片螺距和螺旋內徑逐級變小，從而傳輸空間逐級變小，由于傳輸空間的逐級變小對物料形成逐級增大的壓力，強制物料體積縮小壓榨出水分；

   第二階段利用阻料裝置脫水，當物料進入螺旋絞龍出料段，螺旋絞龍會對物料施加軸向推力將其推出出料口，同時由氣壓裝置加壓的阻料裝置會對即將被推出的物料施加反向作用力，從而形成擠壓力對物料進行二階段脫水。

目前，我國垃圾無害化處理的方式主要有三種，分別是填埋、堆肥、焚燒。

填埋法面臨的比較大問題在于占用大量土地，且重復利用率低。一旦填埋場庫容達到極限，又需要新建設施。據前瞻產業研究院提供的《中國戰略規劃分析報告》數據，截至2015年，我國衛生填埋場數量約1800座，增長空間已十分有限。

在此背景下，垃圾焚燒發電得到快速發展。垃圾焚燒發電占用土地面積少，且對垃圾原料要求低，處置效率高，能做到后端資源利用。隨著填埋場庫容臨近限值，垃圾焚燒市場空間將得到進一步釋放。 目前，我國餐廚垃圾處理主要有三種方式，分別是填埋、焚燒、資源化。

雖然我國已經意識到餐廚垃圾處理行業發展的重要性，“十二五”期間開始了大規模的餐廚垃圾處理設施試點建設工作。據不完全統計，截止到2015年底，全國已投運、在建、籌建（已立項）的餐廚垃圾處理項目（50t/d）以上有118座，總計處理能力約2.15萬噸/日。但是在集中化處理項目運行幾年后，發現存在諸多問題。隨著近年來政策輿論導向的明朗化，國內餐廚垃圾處理迎來新的增長，技術路線也逐漸明確，分布式餐廚垃圾處理路線將成為主流。在市場不飽和的情況下，將迎來爆發式增長階段。從節約成本和環境指標可控的基本要求來看，未來市場空間很大。加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；酒店餐廚垃圾處理設備

在現如今電力能源、資源急缺的現況下，餐廚垃圾的綜合利用能夠合理減輕這種難題，并獲得優良的經濟收益。安徽專業餐廚垃圾處理中心

餐廚垃圾試點百城驗收近半。“十二五”期間，國家發改委、住建部共開展了5批共100個餐廚垃圾處理試點城市，**財政安排循環經濟發展專項資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設，試點城市覆蓋了全國32個省級行政區，一二線城市基本都有，總體布局基本完成。當年設立試點城市的目的是，建立適合我國城市特點的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的法規、政策、標準和監管體系；探索適合我國國情的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術工藝路線；形成合理的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的產業鏈，提高餐廚廢棄物資源化和無害化水平。目前，已通過終期驗收的城市有47個，撤銷的城市有15個，其中昆明市、寧波市、鄭州市和湘潭市主動申請撤銷。安徽專業餐廚垃圾處理中心