德氏乳桿菌保加利亞亞種（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus），通常被稱為保加利亞乳桿菌，是一種革蘭氏陽性、厭氧的乳酸菌。這種細菌在食品工業中具有極其重要的地位，尤其是作為酸奶制作的關鍵菌種，它為酸奶帶來了獨特的風味和質地。歷史與發現保加利亞乳桿菌更早于20世紀初由保加利亞科學家斯塔夫·格里戈羅夫發現。他從傳統的保加利亞酸奶中分離出了這種細菌，并發現其在酸奶發酵過程中起著關鍵作用。此后，保加利亞乳桿菌逐漸被廣泛應用于酸奶的工業化生產中，成為酸奶的靈魂菌種。生物特性保加利亞乳桿菌是一種嗜熱菌，更適生長溫度為42-45℃。它通過發酵乳糖產生乳酸，使牛奶的pH值降低，從而凝固成酸奶。這種細菌還能產生多種風味物質，如乙醛、酸等，賦予酸奶獨特的風味。此外，保加利亞乳桿菌還能抑制有害微生物的生長，延長酸奶的保質期。應用與益處在食品工業中，保加利亞乳桿菌主要用于酸奶的生產。它與嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus）共同發酵牛奶，形成酸奶特有的酸味和質地。這種組合不僅提高了酸奶的營養價值，還增強了其消化吸收性。酸奶中的乳酸菌能夠調節腸道菌群，促進消化，增強力，對維持人體健康具有重要作用。橙色隱孢囊菌是一種屬于隱孢囊菌屬，形態特征：革蘭氏陽性，菌絲分枝，基絲不斷裂。孢囊孢子可游動 。巨大芽孢桿菌

BM液體培養基，全名Basal Mineral Liquid Medium，是微生物學界公認的“極簡配方”。它只提供生命必需的礦物元素：K?HPO? 1.0 g、KH?PO? 1.0 g、MgSO?·7H?O 0.2 g、CaCl?·2H?O 0.02 g、Fe-EDTA 0.01 g，加蒸餾水至1 L，pH 6.5±0.1，無碳、無氮、無有機微量元素，因此也被稱為“空白畫布”。研究者可根據目標菌的代謝特點，精確添加單一碳源（如葡萄糖、苯甲酸、甲烷）、氮源（如NH?Cl、NO??或尿素）及特定金屬，實現代謝通路、降解基因或耐受機制的單變量研究。BM的高純度與低背景使其成為環境微生物分離的優先。取河水或土壤浸提液，經0.22 μm過濾除菌后，取1 mL加入含BM的50 mL血清瓶，再投加目標污染物（如50 mg L?1多環芳烴），28℃、150 r/min培養7天，即可富集到以該污染物為碳能源的降解菌群。繼代3次后，稀釋涂布于含BM的固體平板，菌落純化率可達90%以上，極大減少雜菌干擾。此外，BM培養基在合成生物學中亦扮演重要角色。研究者可在BM中添加特定濃度的13C-葡萄糖或1?N-NH?Cl，實現全菌體同位素標記，為蛋白質組、代謝流分析提供干凈背景；也可通過缺鐵、缺鋅的BM，研究金屬調控蛋白的功能。棕色叢梗孢黑曲霉它以碳源、氮源、礦物質等為主要營養，尤其對葡萄糖、蔗糖等糖類以及蛋白胨等營養物質需求較高。

在微生物的浩瀚世界中，解硫胺素類芽孢桿菌（Bacillus thiaminolyticus）以其獨特的代謝能力和潛在的應用價值脫穎而出。這種細菌不僅在科學研究中備受關注，還在工業、農業和醫藥等領域展現出巨大的應用前景。微生物界的獨特存在解硫胺素類芽孢桿菌屬于芽孢桿菌屬，是一種革蘭氏陽性菌。它更明顯的特性是能夠分解硫胺素（維生素B1），并利用其代謝產物進行生長。這種能力使其在微生物界中獨樹一幟，也為它在多個領域的應用提供了基礎。工業應用：生物合成的先鋒在工業領域，解硫胺素類芽孢桿菌的應用主要集中在生物合成方面。它能夠高效地分解硫胺素，生成多種有用的代謝產物，如核苷酸和氨基酸。這些代謝產物在食品、醫藥和生物技術領域有著廣泛的應用。例如，核苷酸是合成核酸的重要原料，泛用于基因工程和生物制藥；氨基酸則是蛋白質合成的基本單元，可用于食品添加劑和營養補充劑。此外，解硫胺素類芽孢桿菌還具有生物轉化能力，能夠將一些復雜的有機化合物轉化為更有價值的產物。這種能力在化工領域具有重要的應用潛力，可以用于生產高附加值的化學品，減少對傳統化學合成方法的依賴，從而降低環境污染。

伊平屋橋大洋芽孢桿菌（Oceanobacillus iheyensis）是一種在深海極端環境中發現的細菌，屬于芽孢桿菌屬（Bacillus）。這種細菌更早于21世紀初由科學家在伊平屋橋大洋的海底泥沙中鑒定出來。它的發現為深海微生物學和生命科學研究帶來了新的機遇。生存環境伊平屋橋大洋芽孢桿菌生活在伊平屋橋大洋的深海海底泥沙中，其生存環境極端而特殊，包括極高的壓力、低溫和缺氧條件。這些條件對大多數生物來說都是極端的，但伊平屋橋大洋芽孢桿菌卻能夠在這種環境中生存和繁衍，展示了生命在極端環境中的適應能力。研究意義與應用生命的極限適應性研究：伊平屋橋大洋芽孢桿菌的發現有助于科學家更好地理解生命在極端環境中的適應能力，以及生物在地球上各種不同環境中的生存策略。生物資源的開發：這種微生物可能產生一些具有生物活性的分子，對新藥發現和藥物開發具有潛在價值。深海環境研究：伊平屋橋大洋芽孢桿菌的研究有助于我們更好地了解深海底部生態系統，從而更好地保護和管理深海環境。基本特性形態特征：伊平屋橋大洋芽孢桿菌的菌體呈桿狀，能夠形成芽孢，具有較強的抗逆性。培養條件：其適宜的培養溫度為30℃，通常使用特定的培養基進行培養。在農業領域，皮爾瑞俄類芽孢桿菌展現出了明顯的生物防治潛力。

嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌（Geobacillus stearothermophilus），又稱嗜熱脂肪芽孢桿菌，是一種革蘭氏陽性、好氧或兼性厭氧的芽孢桿菌。它以其在高溫和高脂肪環境中的良好生存能力而聞名，廣泛應用于工業、環境科學和生物技術領域。微生物特性嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌是一種耐高溫的細菌，更適生長溫度為55-60℃，能夠在高達70℃的環境中生存。它能夠在高脂肪和高鹽環境中生長，這使其在極端環境中具有很強的適應能力。這種細菌能夠形成耐高溫、耐干燥的芽孢，芽孢的耐熱性使其在食品加工和醫療滅菌中具有重要應用價值。工業應用嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌在工業生產中具有重要應用，尤其是在食品加工和生物發酵領域。它能夠產生多種耐熱酶，如α-淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，這些酶在食品加工中用于淀粉液化、蛋白質水解和脂肪分解。例如，α-淀粉酶在食品烘焙和紡織品退漿中發揮重要作用，而蛋白酶則用于洗滌劑中分解蛋白質污漬。此外，這種細菌還被用于生物燃料的生產，通過發酵將生物質轉化為乙醇等可再生能源。環境科學在環境科學中，嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌因其在高溫環境中的生存能力而被用于生物修復。它能夠降解多種有機污染物，如石油烴和農藥殘留，有助于改善土壤和水體質量。科學家還在其基因組里插入耐鹽基因，讓它在西北鹽堿地也能萌發，為棄荒灘涂奪回糧田。游動微菌屬

假普通鏈孢囊菌在燕麥粉酵母精瓊脂（30℃）上，氣絲呈現淡粉色，基絲反面淡褐色，可溶色素為淡黃褐色。巨大芽孢桿菌

擬近緣鞘孢菌（Chalara pseudoaffinis）是子囊菌門、盤菌亞綱、囊菌目下的絲狀菌，更早在中國內蒙古阿爾山杜鵑湖湖水中被分離得到 。菌落灰白色，基質菌絲發達，可形成瓶梗式分生孢子器，產橢圓形分生孢子，需氧、耐低溫，4 ℃仍可緩慢生長，適合作為冷鏈環境研究模型 。生態功能方面，該菌能分泌一系列細胞壁降解酶，可分解落葉與植物殘體中的纖維素和半纖維素，促進有機質礦化，為水體微生物提供碳源 。初步試驗表明，其培養濾液對灰霉、菌核等植物病原菌具有拮抗活性，抑菌圈直徑15–20 mm，同時可產生幾丁質酶，破壞線蟲卵殼，盆栽試驗使番茄根結線蟲侵染率下降40 %，顯示出開發低溫生防制劑的潛力 。工業應用上，擬近緣鞘孢菌的低溫酶系活性突出，10 ℃條件下纖維素酶和β-葡萄糖苷酶仍保持70 %以上活力，可用于冷鏈廢棄物降解、低溫洗滌或紙漿漂白，節能20 %并減少高溫處理成本 。此外，其耐冷特性使其成為教學與科研中常用的“冷鏈模式菌”，高校常利用其進行低溫生長、酶學及系統發育實驗，安全等級為四類，操作簡便 。巨大芽孢桿菌