乳酸乳球菌乳脂亞種（Lactococcus lactis subsp. cremoris）是一種在乳制品工業中極為重要的微生物。它屬于革蘭氏陽性的乳酸菌，在發酵過程中發揮著關鍵作用，尤其是在酸奶和奶酪的生產中。生物特性與功能乳酸乳球菌乳脂亞種能夠在發酵過程中將乳糖分解為乳酸，從而降低乳制品的pH值，使其凝固并形成獨特的風味。這種菌株還可以產生胞外多糖，有助于改善產品的質地和口感。此外，該菌株具有潛在的益生特性，能夠調節腸道菌群，促進消化健康。發酵過程中的應用在乳制品生產中，乳酸乳球菌乳脂亞種作為發酵劑的重要菌種來源，不僅能夠提高產品的質量和風味，還能夠增強產品的營養價值。然而，該菌株在發酵過程中極易遭受噬菌體的沾染，這會降低其產酸能力，甚至導致菌株死亡，從而影響產品質量。為了應對這一問題，研究人員通過分子生物學手段，開發了具有噬菌體抗性的菌株，這些菌株在乳制品發酵中表現出較強的抗噬菌體性能。培養條件與優化研究表明，通過優化培養基成分和培養條件，可以顯著提高乳酸乳球菌乳脂亞種的增殖效果。霍氏腸桿菌觸酶試驗陰性，分解甘露醇，不分解阿拉伯糖，膽汁七葉苷試驗陽性，在含6.5% NaCl的肉湯中生長。囊形腐霉

細胞壁缺陷型細菌培養基（L-型細菌培養基）是一種為支持細胞壁缺失或缺陷型細菌（如L-型細菌）生長而設計的高滲、低毒、富營養的培養基。這類細菌因缺乏完整的細胞壁，不能耐受常規培養基的滲透壓，因此必須在培養基中加入高濃度的滲透穩定劑，如蔗糖（10–15%）、NaCl（2–5%）或甘露醇，以維持細胞膜的穩定性，防止細胞破裂。L-型細菌通常由某些抗生物質（如青霉素、頭孢類）誘導產生，也可在某些慢性沾染或免疫抑制狀態下自然出現。由于其生長緩慢、形態多變、常規培養難以檢出，因此需要的培養基進行分離與培養。細胞壁缺陷型細菌培養基通常以腦心浸液（BHI）或蛋白胨酵母膏為基礎，提供豐富的氨基酸、維生素和其他生長因子，促進L-型細菌的復蘇與增殖。部分配方還會加入馬血清或人血清（5–10%），以提供膽固醇和脂質，進一步增強膜的穩定性。該培養基可用于臨床標本（如尿液、血液、關節液）中L-型細菌的分離，尤其適用于慢性、反復沾染但常規培養陰性的病例。接種后通常在35–37℃、5% CO?條件下培養3–7天，L-型細菌可形成“油煎蛋”樣菌落，即致密、邊緣擴散的微小菌落，需用倒置顯微鏡觀察確認。熱灰紫鏈霉菌在農業領域，特基拉芽孢桿菌表現出廣譜抑菌與促生雙重功效。

赫氏埃希氏菌是深海熱液口的“化學魔術師”，能在攝氏百度、千倍大氣壓的暗夜里，把硫化氫當早餐，把二氧化碳當點心來款待。它用氫硫還氧酶把劇毒硫化氫拆成電子與質子，驅動ATP合酶高速旋轉，合成能量，再借逆三羧酸循環把無機碳織成有機糖，無需陽光，也能養活整片“黑煙囪”叢林。科學家搭乘深潛器采集菌體，發現其細胞膜含特殊醚鍵脂質，像給自身裹上耐高溫的陶瓷瓦，蛋白質內部也布滿離子鍵，仿佛微型鋼鐵骨架，才讓它在沸水中依舊柔韌。實驗室里，研究團隊把它的固碳基因簇移植到工業大腸桿菌，使后者能在廢氣流里自養生長，產出的聚羥基脂肪酸酯可制可降解塑料，為碳中和提供新思路。小小赫氏埃希氏菌，用肉眼看不見的臂膀，托住地球深部與未來的綠色循環。

蟑螂埃希氏菌并非真“埃希氏菌”，而是2017年從美洲大蠊腸道里分離出的新種，學名Blattabacterium，卻與大腸桿菌同門，于是被昵稱為“蟑螂埃希氏菌”。它住在宿主脂肪體細胞內，像隨軍糧倉，把蟑螂吃剩的尿素、尿酸重新拆成氨，再摻進糖酵解中間物，合成10種必需氨基酸，回贈宿主。沒有它，蟑螂只能在高蛋白環境里長大；有了它，哪怕啃紙、啃膠水也能活得肥碩。科學家算過，一只雌蠊若缺菌，若蟲期延長一倍，產卵量掉七成。更有趣的是，菌體隨卵殼傳代，百萬年來與蟑螂共譜“垂直家譜”，演化出精簡的600kb基因組，幾乎丟掉所有外壁合成基因，把防御任務全交給宿主，自己專職“氮回收”。如今，實驗室嘗試用抗生物質“斷菌”，結果蟑螂像泄了氣的皮球，說明菌是害蟲活力的隱形引擎。小小蟑螂埃希氏菌，用顯微鏡下的齒輪，托住人類更討厭昆蟲的頑強生命，也為綠色控蟑提供新靶點：若能阻斷菌給氮，或許能讓廚房少一點深夜驚叫。橙色隱孢囊菌主要的醌：主要的醌為MK-9（H6），同時還有MK-9（H4）和MK-9（H8） 。

地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）是一種革蘭氏陽性的芽孢桿菌，廣存在于土壤和植物根際中。它具有耐高溫、耐酸堿和耐鹽的特性，能夠在多種極端環境中生存。這種細菌不僅在自然界中發揮著重要作用，還在農業、工業、醫藥和環境修復等多個領域展現出巨大的應用潛力。農業應用在農業領域，地衣芽孢桿菌是一種高效的生物肥料和生物防治劑。它可以分解有機肥料和土壤中的有機物，增加土壤中有益微生物的種類和數量，從而促進土壤生態平衡的恢復。此外，地衣芽孢桿菌還能通過固氮、解磷和解鉀作用改良土壤肥力，其代謝產生的有機酸能夠活化土壤中的難溶性養分。它還能分泌生長素和赤霉素等植物，促進植物根系的發育，提高作物的產量和抗逆性。例如，田間試驗表明，接種地衣芽孢桿菌可以使玉米增產18%-25%，并提高作物對鹽堿和重金屬脅迫的耐受性。工業應用地衣芽孢桿菌在工業生產中主要用于生產酶制劑，如α-淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。這些酶在食品加工、紡織品處理和生物燃料生產中具有廣泛的應用。例如，α-淀粉酶在食品烘焙和紡織品退漿中發揮重要作用，而蛋白酶則用于洗滌劑中分解蛋白質污漬。奇異水螺菌還被用于生物防治，其產生的物質可以抑制一些植物病原菌的生長，從而減少農藥的使用。鐵礦砂單胞菌

功能層面，巴基斯坦賴氨酸芽孢桿菌表現出“促生-抗病-解決”三合一特性。囊形腐霉

假堅強芽孢桿菌（Bacillus pseudofirmus）是芽孢桿菌屬中“外柔內剛”的。菌落潔白、邊緣整齊，桿狀細胞可形成橢圓芽孢，且具周身鞭毛，能運動；它耐堿、耐鹽、耐干燥，可在pH 9–11、8 % NaCl的極端環境中旺盛生長，故得名“假堅強”。首要本領是“生物降堿”。菌株OF4從肯尼亞鹽堿湖分離，基因組攜帶多拷貝Na?/H?逆向轉運蛋白基因，可在高鹽高堿條件下維持胞內pH 7.5，同時分泌蘋果酸、乳酸等有機酸，2 d內將周圍pH由10降至8，為后定植作物營造“微酸綠洲”。盆栽試驗中，用10? CFU/g菌液拌土，堿蓬根際交換性鈉下降35 %，燕麥出苗率提高50 %，產量增加18 %。第二板斧是“防病促生”。菌株BRCB16可產生環脂肽與幾丁質酶，抑制番茄立枯、棉花黃萎等病原菌，抑菌帶寬達25 mm；同時分泌IAA 15 mg/L，誘導玉米側根增加30 %，吸磷量提升20 %。新疆鹽堿棉田每畝滴灌200 g菌粉，黃萎病指降低42 %，皮棉增產8.6 %。工業端，假堅強芽孢桿菌是“堿性酶工廠”。其耐堿木聚糖酶更適pH 10，90 ℃半衰期2 h，用于紙漿漂白可減少氯用量30 %；耐堿蛋白酶已列入洗滌劑助劑，低溫下仍能有效分解血漬、奶漬，節能20 %。囊形腐霉