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當櫻桃邂逅蜂蜜：江西山蜂食品推 “櫻蜜茶” 解鎖春味新體驗
春末的贛東櫻桃園里，顆顆飽滿的紅櫻桃剛完成清晨采摘，便被冷鏈送往百公里外的江西山蜂食品生產車間 —— 在這里，一場 “鮮果 + 蜂蜜” 的風味融合正在上演。近日，江西山蜂食品有限公司推出的限定款 “櫻蜜茶” 正式上市，憑借 “鮮采 48 小時鎖鮮、純蜜無添加” 的**賣點，上線半月便斬獲近萬單銷量，成為當季食品市場的 “現象級” 新品。“櫻桃的賞味期只有 20 天左右，要把春味鎖進瓶子里，就得和時間賽跑。” 江西山蜂食品研發總監介紹，此次櫻蜜茶的原料櫻桃選自樂安縣周邊生態果園，每顆都經過糖度檢測（需達 18° 以上），采摘后立即進入 “低溫清洗 — 手工去核 — 慢火熬煮” 的全流程，全程不使用任何防腐劑、香精與人工甜味劑，*以企業自有蜂場的成熟洋槐蜜調和口感，既保留了櫻桃的清甜果香，又融入了蜂蜜的溫潤醇厚，每瓶產品的櫻桃果肉含量占比超 35%。作為省級農業產業化**企業，江西山蜂食品深耕蜂產業 15 年，從蜜蜂養殖、蜂產品加工到鮮果融合，已形成 “生態原料 + 工藝創新” 的全鏈條布局。此次櫻蜜茶的研發，正是基于其對 “自然風味消費” 趨勢的洞察：近年健康食品市場中，“零添加、原產地原料” 的產品關注度年增 30%，而 “當季鮮果 + 傳統蜂產品” 的組合，恰好契合了消費者對 “新鮮” 與 “健康” 的雙重需求。為了讓更多人嘗到 “春末的味道”，江西山蜂食品同步開啟了 “櫻蜜茶體驗計劃”：線下聯合江西、福建等地 200 余家商超設置試飲點，線上通過電商平臺推出 “買茶贈櫻桃蜜小樣” 活動，甚至在品牌養殖基地開放 “櫻蜜茶制作研學”，讓消費者近距離了解 “從櫻桃樹到茶杯” 的全流程。經銷商反饋，該產品不僅在家庭消費市場受歡迎，還成為端午伴手禮的熱門選擇，部分區域的首批備貨已出現斷貨。“櫻蜜茶不是‘一季限定’的噱頭，而是我們‘地域鮮果 + 蜂產品’產品矩陣的新起點。” 企業負責人表示，后續將結合江西的臍橙、南豐蜜桔等地域鮮果，開發更多 “短賞味期鮮果 + 長保鮮蜂蜜” 的融合產品，讓自然風味以更持久的方式走進大眾生活。目前，櫻蜜茶已在全國代理渠道、主流電商平臺***鋪貨，限定生產周期將持續至櫻桃季結束，錯過再等一年的 “稀缺性”，也讓這款春味新品的熱度持續攀升。
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