**面館中央廚房：傳承口味的標準化生產。**面館依賴老師傅手工和面，分店擴張后面食口味不一，傳統設備難以還原手工風味。杭州艾博馳為**定制：通過“口味復刻系統”記錄老師傅的揉面力度、速度數據，轉化為設備參數；滾圓模塊采用“漸變力度揉搓”，模擬手工從輕到重的揉面過程，保留面條的勁道口感；設備支持遠程參數同步，總部可將標準參數發送至各分店，確?？谖督y一。某**面館使用后，各分店面條口感相似度達98%，分店數量從5家擴張至20家，仍保持“老味道”的口碑，顧客復購率提升45%。非遺面食傳承，艾博馳仿手工，老味道量產不打折。余杭區全自動面團分割滾圓機設備

烘焙連鎖店工廠：賦能多門店原料配送。烘焙連鎖店工廠需為數十家甚至上百家門店配送標準化面團，傳統設備處理的面團易出現品質差異，且生產數據難以追溯，影響品牌口碑。杭州艾博馳的面團分割滾圓機，助力連鎖品牌工廠高效運轉！設備支持多組參數預設，可根據不同門店的產品需求（如面包、包子、糕點）存儲 100 + 組生產參數，切換時一鍵調用，確保面團品質統一；配備智能數據管理系統，可實時記錄生產批次、面團重量、處理數量等數據，支持導出追溯報告，便于品質管控。設備生產效率高，一小時可處理 3000 個面團，適配工廠大批量生產需求，且可與包裝生產線聯動，減少人工干預。某烘焙連鎖品牌使用后，各門店面團品質一致性提升 95%，原料配送效率提升 4 倍，品牌投訴率下降 70%，為規模化擴張奠定基礎。建德分劑子面團分割滾圓機單價杭州艾博馳面團機，50-500克精確分，誤差≤2克，面包房效率翻5倍。

烘焙培訓學校批量教學：兼顧實操與標準化烘焙培訓學校需同時滿足多名學員的實操練習需求，且要保證教學的標準化，傳統設備要么數量不足，要么參數不統一，影響教學效果。杭州艾博馳的面團分割滾圓機，專為培訓學校設計！設備體積小巧，可同時放置多臺在教學區，滿足多名學員同步實操；支持統一參數設置，老師可預設教學所需的分割重量、滾圓轉速等參數，確保所有學員的練習效果一致，實現標準化教學。設備操作簡單，配備詳細的教學指引，學員易上手；且安全防護措施完善，設有防夾手裝置與緊急停機按鈕，保障教學安全。某烘焙培訓學校使用后，教學效率提升 60%，學員實操合格率從 75% 提升至 95%，學校招生規模擴大 2 倍，成為烘焙培訓行業的推薦教學設備。

歐式面包用處理：還原地道口感與外形歐式面包對於面團筋度與滾圓緊實度要求極高，人工處理難以精細把控，導致面包口感偏軟、外形不標準。杭州艾博馳的面團分割滾圓機，針對歐式面包特性優化，還原地道風味！設備分割模塊采用鈍刀切割技術，避免破壞面團筋度，分割后的面團保持完整的面筋網絡；滾圓模塊通過高速旋轉與加壓結合，讓面團滾圓后緊實有彈性，醒發后能形成歐式面包特有的疏松內部結構與硬脆表皮。設備支持自定義滾圓時間（10-30 秒可調），可根據不同歐式面包需求調整，適配法棍、全麥面包、裸麥面包等多種產品。某歐式烘焙店使用后，面包口感地道度提升 60%，外形標準統一，顧客復購率提升 35%，成功打造出差異化產品優勢。歐式面包靠艾博馳，鈍刀護筋度，烤后表皮香脆內里松軟。

gluten-free 面團處理：適配特殊飲食需求。無麩質面團（gluten-free）質地松散、粘性低，傳統分割滾圓機易出現破碎、無法成型的問題，難以滿足特殊飲食需求。杭州艾博馳的面團分割滾圓機，專為無麩質面團優化，實現精細處理！設備采用柔性分割技術，刀片切割力度輕柔，避免無麩質面團破碎；滾圓模塊采用硅膠材質揉搓輪，增加與面團的摩擦力，即使面團粘性低，也能通過緩慢旋轉實現均勻滾圓，成型效果好。設備還支持小批量處理，單次可處理 5-10 公斤面團，適配小型無麩質食品加工廠或特色烘焙店。某無麩質食品品牌使用后，無麩質面包、餅干的面團處理合格率從 65% 提升至 98%，產品口感更穩定，成功滿足了 gluten-free 飲食人群的需求，拓展了市場空間。雜糧混合面團，艾博馳多刃刀，顆粒不脫落口感豐富。天津半自動面團分割滾圓機哪種好用

預制菜廠剛需，艾博馳面團機，速凍后蒸制不變形。余杭區全自動面團分割滾圓機設備

網紅速食面藕生產：適配淀粉面團的防粘。處理速食面藕由淀粉面團制成，粘性極強，傳統設備分割時易粘連刀片，滾圓后表面易粘粉，影響產品品相。杭州艾博馳針對性解決：分割刀片采用納米防粘涂層，淀粉面團無殘留；滾圓腔室注入食用級硅油霧化噴霧，形成防粘保護膜，面團滾圓后表面光滑；設備還支持“低溫處理”，將面團溫度控制在5-10℃，降低粘性。某速食品牌使用后，面藕面團合格率從72%升至99%，產品因“表面無碎粉”在抖音獲得百萬曝光，月銷量突破10萬單。余杭區全自動面團分割滾圓機設備