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應(yīng)急食品生產(chǎn)適配:高效滿(mǎn)足批量供應(yīng)需求。應(yīng)急食品生產(chǎn)(如救災(zāi)、**防控)需在短時(shí)間內(nèi)批量生產(chǎn)面食,要求設(shè)備效率高、穩(wěn)定性強(qiáng),能快速響應(yīng)應(yīng)急需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為應(yīng)急生產(chǎn)設(shè)計(jì)!設(shè)備生產(chǎn)效率極高,一小時(shí)可處理 4000 個(gè)面團(tuán),支持 24 小時(shí)連續(xù)工作,無(wú)需頻繁停機(jī)維護(hù),能在短時(shí)間內(nèi)完成大批量生產(chǎn)任務(wù);采用重型鋼結(jié)構(gòu)機(jī)身,抗震性強(qiáng),可在臨時(shí)生產(chǎn)場(chǎng)地穩(wěn)定工作;操作簡(jiǎn)單,無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,普通工人經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上手。設(shè)備還支持與蒸制、包裝設(shè)備快速聯(lián)動(dòng),形成應(yīng)急生產(chǎn)線(xiàn),大幅提升供應(yīng)效率。某應(yīng)急食品生產(chǎn)企業(yè)使用后,在**防控期間,3 天內(nèi)完成了 10 萬(wàn)份饅頭的生產(chǎn)供應(yīng),設(shè)備故障率為 0,圓滿(mǎn)完成應(yīng)急保障任務(wù),成為應(yīng)急食品生產(chǎn)的可靠設(shè)備。商超現(xiàn)制現(xiàn)售,艾博馳透明視窗,顧客看得見(jiàn)更放心。淳安半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)生產(chǎn)廠家

網(wǎng)紅速食面藕生產(chǎn):適配淀粉面團(tuán)的防粘。處理速食面藕由淀粉面團(tuán)制成,粘性極強(qiáng),傳統(tǒng)設(shè)備分割時(shí)易粘連刀片,滾圓后表面易粘粉,影響產(chǎn)品品相。杭州艾博馳針對(duì)性解決:分割刀片采用納米防粘涂層,淀粉面團(tuán)無(wú)殘留;滾圓腔室注入食用級(jí)硅油霧化噴霧,形成防粘保護(hù)膜,面團(tuán)滾圓后表面光滑;設(shè)備還支持“低溫處理”,將面團(tuán)溫度控制在5-10℃,降低粘性。某速食品牌使用后,面藕面團(tuán)合格率從72%升至99%,產(chǎn)品因“表面無(wú)碎粉”在抖音獲得百萬(wàn)曝光,月銷(xiāo)量突破10萬(wàn)單。安徽包子面團(tuán)分割滾圓機(jī)好用嗎杭州艾博馳面團(tuán)機(jī),50-500克精確分,誤差≤2克,面包房效率翻5倍。

特色雜糧混合面團(tuán)處理:攻克多原料混合難題。特色雜糧混合面團(tuán)(如紅豆 + 燕麥、藜麥 + 黑米面團(tuán))因原料種類(lèi)多、顆粒不均,傳統(tǒng)設(shè)備易出現(xiàn)分割不平整、滾圓時(shí)顆粒脫落的問(wèn)題,影響產(chǎn)品口感與外觀。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為混合面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備分割刀片采用多刃設(shè)計(jì),能輕松切割含顆粒的混合面團(tuán),切面平整無(wú)碎粒;滾圓模塊配備彈性揉搓墊,可根據(jù)面團(tuán)顆粒大小自動(dòng)調(diào)整揉搓力度,確保顆粒與面團(tuán)充分融合,滾圓后表面光滑,無(wú)顆粒脫落。設(shè)備還支持面團(tuán)濕度調(diào)節(jié),針對(duì)混合面團(tuán)易干燥的特點(diǎn),可自動(dòng)補(bǔ)充少量水分,保持面團(tuán)濕度穩(wěn)定。某特色面食廠使用后,雜糧混合面團(tuán)處理合格率從 78% 提升至 99%,產(chǎn)品口感豐富、外觀精致,成功打造出差異化特色產(chǎn)品,市場(chǎng)銷(xiāo)量提升 35%。
中式糕點(diǎn)用處理:適配酥皮、油皮面團(tuán)特性中式糕點(diǎn)如酥餅、老婆餅等,常用酥皮、油皮面團(tuán),這類(lèi)面團(tuán)油脂含量高、質(zhì)地酥脆,傳統(tǒng)設(shè)備易導(dǎo)致面團(tuán)碎裂、油脂析出,影響糕點(diǎn)層次。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為中式糕點(diǎn)面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備采用柔性分割技術(shù),刀片切割力度輕柔且速度可調(diào),避免酥皮面團(tuán)碎裂;滾圓模塊選用硅膠材質(zhì)揉搓輪,減少與面團(tuán)的摩擦力,防止油脂析出,同時(shí)保證面團(tuán)滾圓均勻,表面光滑。針對(duì)油皮面團(tuán)粘性強(qiáng)的特點(diǎn),設(shè)備分割刀片與滾圓腔室均采用特氟龍防粘涂層,無(wú)殘留、不粘連,分割重量誤差控制在 1 克內(nèi)。某中式糕點(diǎn)廠使用后,酥餅面團(tuán)合格率從 82% 提升至 99%,糕點(diǎn)層次更豐富,生產(chǎn)效率提升 40%,成功解決了中式糕點(diǎn)面團(tuán)處理的主要難題。月餅旺季救星,艾博馳一小時(shí)1200個(gè),餅皮合格率99%。

烘焙培訓(xùn)學(xué)校批量教學(xué):兼顧實(shí)操與標(biāo)準(zhǔn)化。烘焙培訓(xùn)學(xué)校需同時(shí)滿(mǎn)足多名學(xué)員的實(shí)操練習(xí)需求,且要保證教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化,傳統(tǒng)設(shè)備要么數(shù)量不足,要么參數(shù)不統(tǒng)一,影響教學(xué)效果。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為培訓(xùn)學(xué)校設(shè)計(jì)!設(shè)備體積小巧,可同時(shí)放置多臺(tái)在教學(xué)區(qū),滿(mǎn)足多名學(xué)員同步實(shí)操;支持統(tǒng)一參數(shù)設(shè)置,老師可預(yù)設(shè)教學(xué)所需的分割重量、滾圓轉(zhuǎn)速等參數(shù),確保所有學(xué)員的練習(xí)效果一致,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,配備詳細(xì)的教學(xué)指引,學(xué)員易上手;且安全防護(hù)措施完善,設(shè)有防夾手裝置與緊急停機(jī)按鈕,保障教學(xué)安全。某烘焙培訓(xùn)學(xué)校使用后,教學(xué)效率提升 60%,學(xué)員實(shí)操合格率從 75% 提升至 95%,學(xué)校招生規(guī)模擴(kuò)大 2 倍,成為烘焙培訓(xùn)行業(yè)的推薦教學(xué)設(shè)備。非遺面食傳承,艾博馳仿手工,老味道量產(chǎn)不打折。安徽包子面團(tuán)分割滾圓機(jī)好用嗎
養(yǎng)老食堂貼心設(shè)備,艾博馳30克小面團(tuán),軟爛易咀嚼。淳安半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)生產(chǎn)廠家
低糖低脂面團(tuán)處理:兼顧健康與口感需求。隨著健康飲食理念普及,低糖低脂面團(tuán)(如全麥、藜麥面團(tuán))需求增加,這類(lèi)面團(tuán)膳食纖維含量高、質(zhì)地偏硬,傳統(tǒng)設(shè)備易出現(xiàn)分割不平整、滾圓效果差的問(wèn)題。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為健康面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備分割刀片采用強(qiáng)度高合金材質(zhì),鋒利耐磨,能輕松切割質(zhì)地偏硬的低糖低脂面團(tuán),切面平整無(wú)碎末;滾圓模塊配備可調(diào)式揉搓力度,可根據(jù)面團(tuán)硬度調(diào)整壓力,確保滾圓均勻,同時(shí)避免過(guò)度揉搓破壞膳食纖維結(jié)構(gòu)。設(shè)備還支持面團(tuán)濕度自適應(yīng)調(diào)節(jié),即使低糖低脂面團(tuán)濕度較低,也能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定滾圓,不會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂。某健康食品品牌使用后,低糖低脂面包面團(tuán)處理效率提升 50%,產(chǎn)品口感松軟度提升 30%,成功推出多款健康面食,贏得市場(chǎng)青睞。淳安半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)生產(chǎn)廠家