面團(tuán)筋度精細(xì)把控：定制化適配不同產(chǎn)品。不同面食產(chǎn)品對(duì)於面團(tuán)筋度要求不同，如面包需要高筋度保證口感，蛋糕需要低筋度確保松軟，傳統(tǒng)設(shè)備難以精細(xì)把控筋度。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī)，支持面團(tuán)筋度定制化處理！設(shè)備可通過(guò)調(diào)整滾圓轉(zhuǎn)速與揉搓時(shí)間，精細(xì)控制面團(tuán)筋度，比如制作面包時(shí)，延長(zhǎng)揉搓時(shí)間、提高轉(zhuǎn)速，增強(qiáng)面團(tuán)筋度；制作蛋糕胚面團(tuán)時(shí)，縮短揉搓時(shí)間、降低轉(zhuǎn)速，保持低筋度。設(shè)備還配備筋度檢測(cè)輔助功能，可通過(guò)顯示屏實(shí)時(shí)反饋面團(tuán)筋度狀態(tài)，方便操作人員調(diào)整參數(shù)。某綜合食品廠使用后，成功用一臺(tái)設(shè)備滿足了面包、蛋糕、餅干等多種產(chǎn)品的面團(tuán)處理需求，產(chǎn)品口感評(píng)分提升30%，設(shè)備利用率提高，減少了用設(shè)備的采購(gòu)?fù)度搿o(wú)添加面團(tuán)用艾博馳，密封處理，天然風(fēng)味不流失。江西酒釀饅頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)

速凍水餃皮面團(tuán)處理：保障皮薄均勻無(wú)破損。速凍水餃生產(chǎn)中，餃皮面團(tuán)的分割滾圓質(zhì)量直接影響餃皮的延展性與耐煮性，傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)易出現(xiàn)餃皮厚薄不均、煮后破損的問(wèn)題。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī)，專為餃皮面團(tuán)優(yōu)化！設(shè)備分割精細(xì)度高，每塊面團(tuán)重量誤差不超過(guò) 1 克，確保餃皮大小一致；滾圓模塊采用低壓揉搓方式，讓面團(tuán)滾圓后緊實(shí)有彈性，延展性好，搟制后餃皮厚薄均勻（誤差≤0.2 毫米），煮后不易破損、不易粘連。設(shè)備還支持與餃皮搟制機(jī)聯(lián)動(dòng)，分割滾圓后的面團(tuán)可直接輸送至搟制環(huán)節(jié)，減少人工轉(zhuǎn)運(yùn)，提升生產(chǎn)效率。某速凍食品廠使用后，餃皮面團(tuán)合格率從 80% 提升至 99%，水餃煮后破損率從 12% 降至 1%，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升。江蘇粉頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦低糖面團(tuán)選艾博馳，護(hù)膳食纖維，健康面包口感不打折。

校園創(chuàng)客空間烘焙項(xiàng)目：安全易操作的教學(xué)設(shè)備。校園創(chuàng)客空間的烘焙項(xiàng)目面向?qū)W生群體，設(shè)備需***安全、操作簡(jiǎn)單，同時(shí)要兼顧教學(xué)演示需求。杭州艾博馳校園款：采用全封閉安全設(shè)計(jì)，所有運(yùn)動(dòng)部件均有防護(hù)外殼，配備緊急停機(jī)按鈕與兒童安全鎖，杜絕操作風(fēng)險(xiǎn)；操作面板設(shè)計(jì)成教學(xué)模式，實(shí)時(shí)顯示分割重量、滾圓轉(zhuǎn)速等數(shù)據(jù)，方便老師講解原理；設(shè)備體積小巧，可放在創(chuàng)客空間的教學(xué)桌上，噪音低不影響課堂秩序。某中學(xué)創(chuàng)客空間使用后，烘焙課程參與人數(shù)從每班20人增至45人，學(xué)生自主完成面團(tuán)處理的成功率達(dá)95%，該設(shè)備也成為校園創(chuàng)客教育的推薦裝備。

早餐連鎖加盟店：標(biāo)準(zhǔn)化操作降低培訓(xùn)成本。早餐連鎖加盟店分布廣，操作人員技術(shù)水平不一，人工分割滾圓易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，且培訓(xùn)成本高，影響品牌形象。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī)，助力早餐連鎖標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)！設(shè)備采用總部統(tǒng)一參數(shù)預(yù)設(shè)，加盟店只需一鍵啟動(dòng)，即可生產(chǎn)出與總部一致的標(biāo)準(zhǔn)化面團(tuán)，無(wú)需操作人員自行調(diào)整參數(shù)，大幅降低培訓(xùn)成本；設(shè)備操作簡(jiǎn)單，只需3個(gè)步驟即可完成生產(chǎn)，新手一天即可熟練操作。針對(duì)加盟店空間有限的特點(diǎn)，設(shè)備采用緊湊型設(shè)計(jì)，占地面積只1.2㎡，可靈活放置在操作區(qū)。某早餐連鎖品牌使用后，各加盟店產(chǎn)品品質(zhì)一致性提升90%，培訓(xùn)成本降低70%，單店日產(chǎn)量提升2倍，成功實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化擴(kuò)張與標(biāo)準(zhǔn)化管理。老面饅頭靠艾博馳，低溫運(yùn)行，保留傳統(tǒng)風(fēng)味菌群活。

面包房高效面團(tuán)處理：告別人工分割不均難題面包房制作面包時(shí)，人工分割面團(tuán)不僅效率低，還易出現(xiàn)大小誤差、滾圓松緊不一的問(wèn)題，直接影響面包烘烤后的品相與口感。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī)，專為面包房場(chǎng)景設(shè)計(jì)，完美解決這些痛點(diǎn)！設(shè)備采用伺服電機(jī)精細(xì)控制，面團(tuán)分割重量可在 50-500 克之間自由調(diào)節(jié)，誤差不超過(guò) 2 克，確保每塊面團(tuán)大小一致；滾圓模塊模擬人工揉圓手法，通過(guò)旋轉(zhuǎn)摩擦讓面團(tuán)形成光滑圓潤(rùn)的形態(tài)，松緊度適中，醒發(fā)后內(nèi)部氣孔均勻，面包口感更松軟有嚼勁。設(shè)備一小時(shí)能處理 1500 個(gè)面團(tuán)，比人工效率提升 5 倍，且機(jī)身采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，易清潔無(wú)殘留，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。某連鎖面包房使用后，面包大小合格率從 80% 提升至 99%，面團(tuán)處理時(shí)間從 2 小時(shí)縮短到 30 分鐘，還省了 2 個(gè)揉面工人，大幅提升了門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。糕點(diǎn)廠福音！艾博馳設(shè)備速換模，月餅、酥餅面團(tuán)都能高效處理。麗水月餅分皮面團(tuán)分割滾圓機(jī)設(shè)備

歐式面包靠艾博馳，鈍刀護(hù)筋度，烤后表皮香脆內(nèi)里松軟。江西酒釀饅頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)

航空配餐面食生產(chǎn)：適配高空食用的精細(xì)與穩(wěn)定航空配餐的面食需滿足“小份量、抗顛簸、易咀嚼”要求，人工分割易出現(xiàn)大小誤差，傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)蒸制后易塌陷，影響高空食用體驗(yàn)。杭州艾博馳面團(tuán)分割滾圓機(jī)專為航空?qǐng)鼍岸ㄖ疲悍指钪亓烤?xì)鎖定25-35克，誤差≤0.5克，確保每份面食份量統(tǒng)一；滾圓模塊采用“低壓緊實(shí)技術(shù)”，面團(tuán)緊實(shí)度提升25%，蒸制后不易變形，適配飛機(jī)顛簸環(huán)境。設(shè)備還符合航空食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，與面團(tuán)接觸部件采用316L不銹鋼，可耐受高溫消毒，避免細(xì)菌滋生。某航空配餐公司使用后，面食合格率從82%升至99.8%，乘客對(duì)餐食滿意度提升60%，成功成為多家航空公司的主要供應(yīng)商。江西酒釀饅頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)