月餅生產旺季適配:高效應對訂單高峰月餅生產具有明顯的季節性,旺季訂單量大,面團處理效率直接影響訂單交付能力,傳統人工處理難以應對高峰需求。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,為月餅旺季生產賦能!設備針對月餅面團(尤其是油酥面團)特性,優化了分割滾圓程序,分割重量精細至 1 克,確保月餅餅皮大小一致,滾圓后的面團表面光滑,便于后續包餡與壓模;設備生產效率高,一小時可處理 1200 個月餅面團,支持 24 小時連續工作,輕松應對旺季訂單壓力。某食品廠使用后,月餅旺季日產量從 5000 個提升至 20000 個,訂單交付周期從 7 天縮短到 3 天,餅皮合格率從 85% 提升至 99%,成功搶占旺季市場份額。預制菜廠剛需,艾博馳面團機,速凍后蒸制不變形。河南面團分割滾圓機艾博馳品牌

歐式面包用處理:還原地道口感與外形歐式面包對於面團筋度與滾圓緊實度要求極高,人工處理難以精細把控,導致面包口感偏軟、外形不標準。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,針對歐式面包特性優化,還原地道風味!設備分割模塊采用鈍刀切割技術,避免破壞面團筋度,分割后的面團保持完整的面筋網絡;滾圓模塊通過高速旋轉與加壓結合,讓面團滾圓后緊實有彈性,醒發后能形成歐式面包特有的疏松內部結構與硬脆表皮。設備支持自定義滾圓時間(10-30 秒可調),可根據不同歐式面包需求調整,適配法棍、全麥面包、裸麥面包等多種產品。某歐式烘焙店使用后,面包口感地道度提升 60%,外形標準統一,顧客復購率提升 35%,成功打造出差異化產品優勢。上海粉頭面團分割滾圓機設備食品廠24小時生產,艾博馳重型機身,30天連轉無故障。

烘焙原料批發商:為客戶提供預制面團加工服務。烘焙原料批發商為拓展業務,常為下游烘焙店提供預制面團加工服務,但不同客戶配方不同,傳統設備難以滿足多樣化需求。杭州艾博馳批發商定制款:支持500組客戶配方參數存儲,每個客戶的面團重量、揉搓力度等參數單獨保存,下單時一鍵調用;配備批量數據導出功能,可為每個客戶生成專屬加工報告,便于溯源;設備一小時可處理2500個面團,支持多批次小批量生產,適配不同客戶的訂單量需求。某原料批發商使用后,預制面團業務占比從20%提升至60%,下游客戶粘性明顯增強,因“定制化服務”成為區域內頭部原料供應商。
糕點廠多品類適配:滿足多樣化生產需求。糕點廠生產月餅、酥餅、包子等多種產品,對不同重量、質地的面團分割滾圓需求各異,傳統設備難以多方面適配。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,具備較強適配性,輕松滿足多品類生產!設備可根據不同糕點需求,精細調整分割重量(20-600 克可調)與滾圓力度,比如制作月餅面團時,滾圓力度輕柔,避免破壞面團油脂結構;制作包子面團時,滾圓力度適中,保證面團筋度。設備還支持快速換模,切換產品類型時無需復雜調試,半小時即可投入生產。某糕點廠使用后,成功整合了月餅、包子、酥餅的面團處理工序,減少了 3 臺用設備的采購成本,面團處理效率提升 60%,產品品質一致性顯著提高,順利應對不同季節的生產需求。原料商定制服務,艾博馳存千組參數,客戶配方都適配。

饅頭作坊批量生產:穩定品質兼顧效率饅頭作坊批量制作饅頭時,人工分割滾圓不僅耗時費力,還易因手法差異導致饅頭大小不均、口感不穩定,影響市場口碑。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,讓饅頭生產更高效省心!設備支持連續投料作業,無需頻繁停機加料,分割模塊采用鋒利耐磨的刀片,切面平整無粘連,滾圓模塊通過可調轉速確保面團滾圓均勻,不會出現表面粗糙、變形等問題。針對饅頭面團特性,設備還優化了揉搓力度,滾圓后的面團延展性好,蒸制后體積蓬松,口感比人工制作更穩定。設備一小時可處理 2000 個面團,適配不同規格的饅頭生產需求,某饅頭作坊使用后,日產量從 3000 個提升到 8000 個,饅頭大小誤差控制在 3 克內,顧客復購率提升 40%,成為作坊擴大生產的主要設備。雜糧混合面團,艾博馳多刃刀,顆粒不脫落口感豐富。臺州粉頭面團分割滾圓機艾博馳品牌
餃皮面團靠艾博馳,1克誤差,搟后厚薄均勻耐煮。河南面團分割滾圓機艾博馳品牌
航空配餐面食生產:適配高空食用的精細與穩定航空配餐的面食需滿足“小份量、抗顛簸、易咀嚼”要求,人工分割易出現大小誤差,傳統設備處理的面團蒸制后易塌陷,影響高空食用體驗。杭州艾博馳面團分割滾圓機專為航空場景定制:分割重量精細鎖定25-35克,誤差≤0.5克,確保每份面食份量統一;滾圓模塊采用“低壓緊實技術”,面團緊實度提升25%,蒸制后不易變形,適配飛機顛簸環境。設備還符合航空食品級標準,與面團接觸部件采用316L不銹鋼,可耐受高溫消毒,避免細菌滋生。某航空配餐公司使用后,面食合格率從82%升至99.8%,乘客對餐食滿意度提升60%,成功成為多家航空公司的主要供應商。河南面團分割滾圓機艾博馳品牌